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“其實這個本來就可以冷吃的,不過加點辣椒會更有味道。”俞悅放下盤子,解開圍裙,簡單的介紹了一下幾樣菜,這些菜已經充分的滲透了滷汁,已經呈現褐色。
她覺得自己現在已經頗有大廚風範了,瞧面前這人對著她做出來的菜一臉垂涎的樣子。
鄭若明伸筷子夾了一片肉放嘴裡品嚐。
辣,鹹,香還有滷味一起湧進嘴裡,雖說煮的久了,不必很多肉嫩,但這種味道又剛剛好。
“好吃!”一片肉下肚,他又趕緊去夾了一片土豆,這個時候的土豆已經粉了,一抿便劃開,滷味早就滲透在其了。
“其實也還好,你這是第一次吃。”俞悅也嚐了嚐,味道是不錯,不過比起前世她吃過的還是要差些。
鄭若明搖搖頭,嘴角帶著滿足的笑容,道:“這個很不錯了,不知道這個滷味的方子能不能賣給在下?”
俞悅皺眉,有些糾結,其實早在他一直要留在這裡,俞悅便知道他的想法:“不是我不願意,只是我是準備將這個作為長久的買賣。”
“這個無妨。”鄭若明見她沒有一口拒絕,便鬆了口氣,道:“方子賣給我,以後你想做買賣都可以,只是不能將它賣給別人了,只能你這一家做。”
“不會影響到你的生意?”俞悅想到以往,一盤普普通通的清炒小白菜在酒店的價格比在一家小餐館幾乎多四倍,“我這個開價估計不會很高,走的是薄利多銷的路子。”
定價定高了,低端的食客買不起,高階食客不屑來這小店,低了,到時候和有朋酒家的定價矛盾,食客們自然會不爽。
“這倒是個問題。”鄭若明之前沒考慮到這點,他對入口的美食定價都不低,這個東西這麼好吃,自然不可能廉價出售,他皺眉,俊秀的小臉有些糾結。
俞悅見他一本正經的思考,也沒打擾他,反而在想另一個美食,我大華夏幾乎人人都愛吃的火鍋。
只是不知道在這裡能不能行得通。
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