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起來,滷香味很快就飄出去了。
“有人在嗎?”一道清朗的聲音出現,有人在門口喊。
俞悅走到門口,就見一個略微熟悉的身影站在那,他嘴角含笑,生得十分俊秀,約莫十四五歲的樣子,“剛剛走到這裡聞到一股香味,便過來看看,原來是姑娘在做菜?”
因為現在不是晚上,雖然打烊了,但也沒關門,俞悅滷東西是直接在飯廳裡做的,這香味應該就直接飄出去被他聞到了。
俞悅愣愣的點頭,一雙圓溜溜的大眼睛盯著面前的男子,總覺得十分眼熟呢。
意識到對方沒認出來自己,少年恍然,做了自我介紹:“我是有朋酒家的少東家鄭若明,上次姑娘做的麻辣兔丁很不錯,現在在店裡是很受歡迎的一道菜式。”
“哦,是你呀。”說起這個,俞悅一下子記起來了,當初一口氣給了自己五十兩的土豪,她臉上揚起友好的笑意:“請問有事嗎?”
“我平素喜歡美食,剛剛也是味到香味過來的。”他說著,鼻子嗅嗅,配上他好看的臉蛋,竟然不覺得好像,反而有種撩人的感覺,他微眯著眼,深深的吸了口香味,道:“這味道越來越濃了,不知姑娘再煮什麼?”
“這是滷水,食材還沒放進去,如果你要吃可以等一下嗎?”俞悅後退幾步讓他進來,指著一旁的爐子道:“我娘去買菜了,等清洗過後就直接放進去便可。”
“這麼簡單?”鄭若明驚訝的問。
“嗯,這些都是事先弄好的滷水,可以直接用的。”俞悅揭開蓋子,越發濃郁的香味撲鼻而來。
鄭若明眼多了幾分驚歎,正準備繼續探討一下,就聽見有人過來的聲音。
顧大娘已經從外面買好了一些土豆,豆乾等。
“這位是?”看見家有陌生人,顧大娘眉頭微皺,待看清楚對方是個長得頗為不錯的少年後又露出一個笑容。
俞悅接過她上的籃子說:“這是有朋酒家的少東家鄭若明,上次我的菜譜就是賣給了他。”
“哦哦。”顧大娘連連點頭,有些拘謹的說:“少東家來這是有什麼事嗎?”
鄭若明一笑,指著那已經煮開的滷水道:“我是被這個的香味吸引過來的,本以為是這位姑娘在做什麼好吃的菜,想來討一點品嚐。”
“那真是抱歉,估計還得等一會兒,要不一會兒我給你送過去?”顧大娘想了想說。
這些東西俞悅說了,估計得煮一兩個時辰。
“我等一會兒吧。”鄭若明不捨的看了眼那一直不停散發香味的罐子,一屁股坐下來了。
他這人一輩子沒啥大的愛好,就是喜歡各種各樣的吃食,這個滷味他第一次見,如果吃不到恐怕會寢食難安。
沒想到他這麼執著,俞悅見他態度誠懇,明顯是對食物的不捨,這人長得好看,這般作態也不讓人討厭,她沉吟幾秒,試探的說:“我今天上午做了一點,不過現在都冷了,你要不嚐嚐?”
“好好……”鄭若明一喜,趕緊點頭。
卻聽顧大娘拉拉她的袖子,說道:“要不我給熱一下吧?哪有給客人吃冷的?”
“沒事沒事。”鄭若明擺:“不用這麼麻煩。”
“不麻煩,正好我給加點辣,你應該喜歡吃辣吧?”上次那個麻辣兔丁,看他吃的面不改色的,口味應該挺重的。
鄭若明點頭,也沒再說反對的話,嘴裡隱隱開始流口水了。
俞悅將之前的滷味拿出來,洗乾淨邊開始將肉切成片。
因為這裡只有一個爐子,只能先把罐子拿開,燒熱油,再加點辣椒和一丟丟鹽爆炒一下,接著放進肉片,還有一些土豆等素材。
本來都是熟的,也不用炒很久,等菜都熱了就盛出來了。
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