第18節

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老實聽話的女婿，反正她家有資本，不敢翻出什麼浪花來。

等李氏將俞悅送回顧家，天色也不早了，她趕緊回去忙活了。

而俞悅則關好院門，從廚房裡拿出一個簸箕將草果放著。

背了半天了，累死了。

還帶了些雞蛋回來，家裡沒有雞，這是在外面買的。

當天晚上，俞悅也沒多折騰，隨意下了麵條就睡了，直到第二天天亮，聽見隔壁的雞鳴聲，俞悅便趕緊起床了。

非常簡單的弄了一碗疙瘩湯喝了，就開始做滷菜。

先將灶裡的水燒開，在燒水的時候俞悅就將雞蛋放進去，等水開了，就聽見已經被切成掌心大小的肉塊在呼喚自己。

【到我了到我了！快點！】

水裡面的蛋也不甘示弱的道：【我也煮好了，可以剝殼了！】俞悅笑笑，將裡面已經煮好的雞蛋拿出來，便直接將肉和生薑片丟進去，煮了五分鐘又撈起來。

這時就可以生爐子了，弄好這一些，將一些固體的滷料用事先準備好的薄布料繫緊，在罐子裡倒入清水，再放冰糖，將滷料放進去煮開，再加需要滷製的東西就可以了。

俞悅做完這些，便坐在院子裡靜靜的等著。

這個是最簡單的滷味製作方法了。

而且滷料在天氣涼快的時候可以長時間儲存的，說起來還是挺不錯的。

不過滷味需要的時間很長，俞悅還得時不時的給它加水，以免煮幹了，所以那也不能去。

本來還覺得挺無聊的，不過到了快午的時候，滷香味越來越濃，將四處晃盪的張安給吸引過來了。

“悅悅，你回來了？”張安燉著香味一路來到顧家門口，這裡院門是從裡面鎖著，他便在門口喊了一聲。

“是啊。”俞悅起身開啟門，就看見流著口水的張安。

他一進院子，鼻子嗅嗅，跑到廚房旁邊的爐子那，“悅悅，你在做什麼？好香呀……”

“做好吃的。”俞悅得意的一笑，見自己做的東西這麼受歡迎心情挺好的。

“那可不可以給我吃一點？我可以不要養兔子的工錢了。”張安可憐巴巴的說，香味這麼濃郁，肯定也很好吃，尤其是想起前幾天的兔肉，更是口水直流。

俞悅忍不住笑了，母愛氾濫，去廚房拿了碗筷給他夾了一點素菜：“來，嚐嚐能不能吃。”

張安接過，迫不及待的往嘴裡塞，燙得直呼氣，就這樣也沒捨得吐出來，放在嘴裡半天，才吃下去，“好吃好吃，這是什麼味道？以前從來沒吃過。”

“這個是滷味，不過不能多吃了，待會兒下午我得帶走。”俞悅見他吃完了，又給他夾了一點。

張安也只是貪嘴，平時還是挺懂事的，當下立馬說：“不會不會，悅悅，你怎麼會做那麼多吃的呀？”

“我也不知道。”俞悅攤，看著面前的罐子，其實她只是吃得多，又能跟這些動植物溝通。

等確定滷好了，俞悅便熄了火，到鎮上去了。

將滷好的肉和雞蛋，還有一些土豆等其他素菜放在顧大娘面前，俞悅期待的看著她的表情。

“怎麼樣？”

顧大娘仔細品嚐了一下，隨即點頭，微黃的臉上浮現出一抹驚喜的笑容，沒想到俞悅琢磨出來的這個東西這麼好吃，她不會說太多形容詞，只是一個勁兒的說：“很好吃，這個怎麼做？”

“有配方的，不過到時候我直接做好了滷水你們用，配方就不公開了。”俞悅說著，她是直接將滷水也帶過來了，一路上累出一身汗。

“那好，我們在這裡做一點試試。”顧大娘點點頭，問清楚可以滷那些東西就起身去買菜了。

李氏和張彤已經回去了，她便自己將爐子升