第84頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

那把小刀在他手中就好像和平時自己用的完全不同似的，刀刀下去毫不粘連，乾淨利落。

袁嫂子沒忍住又把閆清打量了一圈，有點驚奇的問：「你，你為什麼會做這些啊？還這麼厲害！」

閆清聞言沒解釋什麼，只淡淡的說：「小姐不喜歡我做這些，嫂子記得幫我保密啊。」

袁嫂子看著他，沒有說話。

不知道為什麼，這人現在眉眼低垂，手上刀法利落，臉上雖然還是和往常一樣的淡然含笑，卻無形中讓她感覺到一股凌厲的氣勢，往常那種溫婉的感覺彷彿消失了。

—

陳氏和馮氏兩家人到的時候，袁嫂子她們已經差不多準備好了，鍾姚交代沈氏母女將後院定製的方桌搬到前廳去。

幾人圍著這桌子看的稀奇：「這桌子為什麼中間有個洞？」

袁嫂子提了個燒旺的爐子出來，從桌子中間的洞裡放下去，正好架在下面一層的鐵架子上，然後鍾姚端了一個圓鍋進來放在桌上，將將堵住桌上的圓洞，而下面的爐火正好燒到鍋底。

圓鍋也是她之前找鐵匠特製的，在中間加了個鐵隔片，將鍋一分為二。現在鍋裡一邊熬著雪白的骨頭湯，一邊是紅艷艷的茱萸湯。

茱萸熬出的油沒有辣椒油那麼紅艷，所以這個紅湯的顏色比起現代的火鍋來說要淡很多，不過湯底用了和現代差不多的香料和方法辣炒熬製，聞起來味道倒是香辣濃鬱。

袁嫂子將菜品盤子全部擺好後便招呼大家入座，中間鍋裡的湯已經沸騰，各種香料完美溶於湯底，隨著沸騰的熱氣混著鮮辣的味道飄了滿屋，大家早被這味道勾的垂涎三尺。

待坐下，見滿桌子有菜有肉，花花綠綠，看著倒是很漂亮，可是……

「都是生的怎麼吃？是要煮進這個鍋裡嗎？」陳嫂子問。

袁嫂子其實自己也是懵的：「鍾姚說這個叫火鍋，至於怎麼吃我也不清楚，等她來吧。」

鍾姚正好出來，將蘸料放在每個人面前，給大家講解：「素菜煮在清湯的鍋裡，這清湯是用牛骨熬的，肉在紅鍋那邊涮著吃，桌上的東西，要吃什麼就自己夾著往裡面燙，好了之後在蘸料碗裡蘸一下就能吃了。」

她說完率先將一些煮的久的東西倒進鍋裡。

陳嫂子看著想幫忙，端起面前一盤菜也準備往裡倒，被鍾姚眼疾手快的攔住：「誒，這個不能倒，這個用筷子夾著涮一會兒就能吃的，誰要吃就自己夾著涮，不用怕燙手，筷子都是特製的。」

大家這才注意手上拿的筷子比普通的筷子要長許多。

陳嫂子指著自己面前的盤子問鍾姚：「這是什麼東西啊？」

「這是毛肚。」

「毛肚？」陳嫂子細細觀察這個黑黑的，表面還有無數小顆粒的東西，「這是什麼做的？又是你研製出的新鮮玩意兒嗎？」

「呃……」

鍾姚感覺閆清幽幽的看了自己一眼，咬了咬牙，還是決定不告訴大家實情了。這些人要知道桌上許多東西都是動物內臟，估計這頓飯也就不用吃了。

反正他們平時不吃，所以也不知道這些東西長什麼樣，加上現在又洗乾淨了，切的漂漂亮亮的，只要她不說，他們就不會知道是什麼。

「你嘗嘗，先嘗嘗再說，」她打著哈哈矇混過去，夾了一片毛肚涮進紅湯裡，「你們看啊，這個毛肚就像這麼夾著放進去，然後你們心裡數十個數，數到十就可以吃了。」

她話說完，毛肚也差不多好了，她將毛肚放進陳嫂子碗裡：「來，嘗嘗。」

「這，這麼快就熟了嗎？你確定它能吃了嗎？」陳嫂子看著碗裡長的實在不太美觀的東西有點發毛。

「絕對好吃，你相信我。」鍾姚對火鍋可是充滿一百