第六章搭烤麵包土窯

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等條件成熟了，肯定得買專業的裝置。

不過以防萬一，還是保留些秘密比較好。

“那你說怎麼搞，我和你弟一起來幫你吧！”謝爸爸還是捨不得髒了女兒的手，在一邊提議道。

謝秀文見爸爸這麼說，自然沒反對。

老一輩的人，動手能力都非常強，以前家裡靠房子，都不用師傅，自己叫上幾個熟人，打泥牆蓋起來的。

更不用說建豬圈，砌雞籠這些小事了。

於是爸爸動手，弟弟遞材料，謝秀文指揮，先用黃泥和磚頭，把底座打好，然後在外面刷上一層水泥。

接下來在上面弄隔熱層，據說用瓶子比較好，於是把家裡沒用的瓶子全部找出來，放在上面，然後倒進一些細石子填在中間的空隙。

最後用黃泥封住，在上面抹一層水泥沙子的混凝土就算完成了。

做完這一步，下面就是正式搭面包爐了。

先在上面倒了一畚箕沙子，數量多少決定了窯體的大小。

謝秀文估算了一下，最好一次能放兩烤盤面包，於是把高度定為七十公分，底下最大直徑約九十公分。

先把沙子的形狀弄成饅頭的模樣，這是打好後內部的真正容積，把它壓緊實，接下才方便砌窯頂。

謝錦程覺得好玩，也過來幫忙。

母子倆一起把沙子定好形狀，謝爸爸開始用斷磚頭、黃泥和混凝土打窯頂，先從底下開始，一直打到頂部，把沙子徹底封住了。

做完這些，又上在上面抹上一層黃泥和沙子組成的混合泥，防止燒的時間長了，產生裂縫，從而內部熱量散失。

最後用水泥比例很高的混凝土，在窯頂表面塗抹一層，這樣外觀比較好看。

農村裡打土灶，其實也是用類似的方法，因為黃泥是粘性土，這樣打造好後，基本不用擔心坍塌。

為了方便烤麵包，得在前面用磚頭疊個圓拱門洞，然後沿著它打一圈拱形門的門框，這樣圓拱門洞的磚頭拆掉後，再做扇門就可以了。

見土窯打起來這麼容易，父子倆信心就足了，下午一點前全部完成。

一家人吃了午飯，等土窯乾燥，謝秀文騎腳踏車上街，買些烤麵包的材料回來。

比如烤盤，比如切面包的刀，燒火用的爐子，還有面粉、芝麻、葡萄乾、牛奶和蜂蜜等等。

有的材料家裡有，像雞蛋和白糖，先不用買了。

另外還買了幾張大的牛皮紙，裁好後讓媽媽和弟媳婦一起動手，用麵糊粘成紙袋，等幹了後，明天就可以拿來裝麵包。