第八十五章 一人計短二人計長
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早越好!
部門人員到期後,衛來向所有人宣讀通知,然後問道:“各位,我是從一線基層出現,當然知道漲價的難度,但是這件事必須做,所以請各位暢所欲言,結合在市場中瞭解的資訊,如何操作能避免風險?”
衛來雖然在部門中最年輕,但他的能力有目共睹,無人不服。
他的語氣不容置疑,屬下人就不再考慮能不能的問題……
因為,必須幹。
王小龍作為主管,協助衛來管理高階餐飲部,同時維護幾家大型連鎖餐廳,原本毛毛躁躁的性子改了不少。
他率先發言:“衛經理,關於漲價的事,未必是壞事,就說今年年初,cRb、AbI和tS同時漲價,所有餐廳都不樂意,經過半年的時間,人家不也漲價成功了,他們能做成,我們為什麼不能,畢竟我們的控店能力並不弱。”
王小龍認識到這一點,衛來很欣慰。
作為高階餐飲部主管,王小龍平時跟業務員走的更近,他所表現的態度,可以直接影響六個業務員。
王小龍有信心,六個業務員也是信心大增。
剛剛王小龍說的很對,高階餐飲部的控店能力並不弱……
元達商貿固然是後起之秀,但是憑藉衛來的各種手段,合縱連橫等,捆綁資源跟餐廳合作,合作餐廳不會輕易違約。
加上夏封是個場面人,算是長袖善舞。
夏封見到餐廳老闆,男的叫聲哥,女的叫聲姐,經常分批邀請老闆們來一場聚會,或者被老闆們邀請,關係打得火熱。
元達商貿有優質服務,良好的客情,合作餐廳的忠實度越來越高。
綜合來看,高階餐飲部的漲價風險,屬於霸都最低!
吳雨又說道:“衛經理,我們這次漲價,漲了餐廳的進貨價,同時也漲零售價,對比之前,餐廳的利潤更高,這方面可以作為宣傳重點。”
衛來不住地點頭:“嗯,這一點說的不錯……”
徐磊也發言道:“衛經理,從利潤方面考慮,漲價多出來的利潤,公司只拿其中的四分之一,代理商拿四分之一,餐廳獲得一半,三者都是獲利,但是消費者喝酒得多花錢,我們可以從消費者方面考慮,穩住消費者,同時也能打消餐廳顧慮。”
一人計短,二人計長,三人計妥當!
古語說的確實不錯,衛來聽著業務員發言,他的思路越來越清晰,很快形成一個完整的漲價保障方案。
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