第三百三十章 活動執行問題

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直接開始訪談即可。

“美女你好，我是未酒的衛來。”

“我今天過來，就是來看一看，咱們店做的美酒挑戰賽，執行效果怎麼樣？”

“有沒有需要幫助的地方？”

其實他知道這家店效果不好，還是故意這麼問。

對方是男神和財神，又是酒廠的老闆，服務員沒什麼戒心，她輕輕搖頭，一臉憂色：“我們店效果不好，顧客都是自帶酒，買這個酒的人很少。”

衛來聽出不對勁的地方，不由皺起眉頭。

他好奇地問：“美女，我問的不是酒賣的怎麼樣，而是美酒挑戰賽的效果，這個活動不需要顧客買酒也能做的。”

服務員驚奇地問：“這樣的嗎？我們收到的通知不一樣呢……”

經過再三詢問，衛來終於弄清楚是怎麼回事。

美酒挑戰賽在同福酒樓效果差，實際表現是參與的顧客很少，原因是這家店關於活動的要求有點變味，必須購買未酒的產品，酣或者酣暢淋漓，才能參與美酒挑戰賽。

百元價位的酣表現還不錯，有一些客戶臨時要酒，選擇在酒樓購買，品過酣的人，大多反饋很不錯，復購率也挺高。

問題在於酣暢淋漓，表現非常差。

購買500元價位白酒的人，對品牌要求很高，不考慮新品牌未酒。

顧客很少有人購買酣暢淋漓，同福酒樓的美酒挑戰賽效果自然很差！

必須買未酒產品才能參加美酒挑戰賽，要求是同福酒樓的老闆加上去的，老闆並不是故意的想多掙錢。

中高階白酒自帶率高，老闆做餐飲很多年，早已習慣了。

老闆其實是好心，就是覺得未酒很不錯，對自家店從上到下很照顧，產品進店之前就開始送禮，比其他酒廠強太多，所以想幫未酒推廣，讓未酒在同福酒樓賣起來。

他認為只做活動不賣酒，未酒會虧錢，於是加上條件。

這種情況，應該算過猶不及。

衛來很感慨：“這事幹的……老闆的心意我明白，活動這麼做可不行，咱們未酒剛開始起步，必要的投入不能省。”

“老闆的思想工作，還是我來做吧……”

讓服務員去說服老闆，顯然不合適。

衛來沒有同福酒樓老闆的電話，剛好旁邊的夏封有，他從夏封那裡得到後，立即撥通老闆的電話，簡單的自我介紹。

老闆剛開始不相信，未酒的老闆，那麼大的老闆怎麼會給自己打電話？

經過衛來解釋，才知道衛來在他的店裡，他的家在不遠處，立即從家裡動身趕過來跟衛來見面。

雙方見面會，衛來直接進入正題：“張總，您對未酒很支援，心意我收到了，但是咱們這個美酒挑戰賽，執行層面不能走偏，還得按方案規劃來執行。”

“您不用擔心，活動費用由未酒承擔，我們未酒敢於承擔風險。”

“咱們對未酒也要有自信，就像百元價位的酣，只要顧客嘗過這款酒，復購率都很高，酣暢淋漓也可以，挑戰賽大膽的做起來。”

“前面鋪墊好，後面賣酒是很容易的事……”

美酒挑戰賽不復雜，同福酒樓出現這個問題，主要是酒樓老闆想的多，衛來簡單的解釋和承諾，老闆就想通了。

然後婉拒老闆宴請的邀約，衛來和夏封繼續走店。

深入市場一線，實地調研有問題的店，很容易發現問題所在！

同福酒樓這種情況並非特例，好多個店增加各種要求，有的餐廳是加價賣，也有降價想多賣酒的，最嚴重的是套費用的情況。

餐廳加價的，要求立即整改，恢復正常的價格。

至於幾家降價的，衛來態度堅決