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“到底為什麼?我不覺得自己的手藝差。”
謝彬蹙眉,遠遠地觀望對面。
他當初在一見仙時,曾去顧記試過顧廚的手藝,的確是讓人驚豔。這些年學廚,他父親和祖父偶爾都會感嘆,說尋常廚子努力十年,比不上真正有天分的廚師靈機一動。
他也是承認的。
顧廚天資出眾,所烹飪的食物便如父祖所言,已近道矣。
但那是她認真用心地,以最好的食材烹飪的上品美食,才會如此,眼下這些不過是些簡陋小食,手藝再好,再能發揮,又能發揮到什麼地步?
謝彬就品不出自己所做,同顧廚所做的有多少不同。
他用的食材還更好,都是供應樊樓的頂尖食材,不要說剛到京城的廚師,便是在京城開店多年的,沒有人脈門路也絕買不到。
謝彬一直覺得此次同顧廚較量,自己佔了大便宜,便是贏了,也是勝之不武。
不過無所謂,他只是想讓顧廚回到正途,不要浪費才華天份而已。
顧湘被謝彬盯了好幾日,回過神眨了眨眼,“咦?謝廚的意思,是不是覺得我做小食太屈才?”
秋麗遲疑道:“是……吧?”
主僕幾個面面相覷,顧湘愕然半晌,不由失笑:“我記得是誰說過,劉家菜在京城和江南都享用盛名,劉記更是名滿帝都?”
秋麗點點頭。
當初李子俊經營一見仙,謝彬和謝家菜就是其最大的招牌,恨不能扯著別人的耳朵,說給人家聽,秋麗她們自然也是聽說過的,當時好些食客都因此對‘一見仙’頗有幾分敬畏。
顧湘嘆了口氣:“要是換成我,出門看到另外一天資卓越之輩在虛度時光,我想讓他迴歸正途,正好我自己也有人脈,有錢,那我肯定要去同那位天資卓越的說,我可以給你投資,你來開家酒樓如何?再不然,我還有點別的心思,正好我家也經營著大酒樓,那我就該去招攬一二,比如說給出一定的份子,請這位投入自家酒樓之類的。”
秋麗連連點頭。
櫻桃笑道:“我就說,總覺得哪裡不太對。”
秋麗也是無語:“姓劉的這傢伙腦子真不正常。”
哪有因為太欣賞一個人,覺得對方應該有更好的前程,就要搶人家的生意,給人家搗亂的?
謝彬現在做的那些事,也就是自家小娘子不計較,換了別人,就算不至於氣死,也要從此不相往來了。
“為什麼?”
謝彬又慢吞吞地走到顧湘的小食攤前,他最近存在感有點高,排隊的食客都知道他是對面謝家菜的大廚,到再沒人呵斥他去排隊,只個個忍不住轉頭去看他。
盯著顧湘看了半晌,見她嫻熟地揉著麵糰,搗著魚丸,手指捏著長柄的小木勺,舀出各種醬料和研磨得細膩的作料調在一處,動作輕鬆中帶著一點漫不經心,的確是手法嫻熟,動作也快,但除此之外,確實看不出有什麼竅門。
顧廚甚至沒保密她調料的配方,這滿大街這些做燒烤生意,還有煮串的小食攤,在味道上還是不能和顧廚相提並論,但已經有那麼一兩分接近,就是這一兩分的接近也了不得。
像他們謝家菜,一道菜定菜以後,配料都嚴格保密,除了他家嫡親的幾個兄弟,就是他祖父最看重的弟子,也學不到手。
顧廚到好,都用不著別人偷學,她自己就大大方方讓人來看。
謝彬嘆了口氣,不過,這也說明眼下這些小食,確實不是顧廚的拿手菜,根本不重要。
他沉吟片刻,轉過頭去看排在最前面一個很眼熟的食客,這食客看起來四十多歲,應該是個商人,身上穿著綢衣,眉宇間既無讀書人的清高,也沒有達官貴人的倨傲。
這位好像一
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