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有任何的顆粒,所以你記得要用篩子過濾一下。」
趙澤拍著胸脯保證,「小事一樁,交給我你就放心吧,保證100完成組織交給我的任務!絕不辜負組織對我的信任!」
宋元對趙澤的搞怪也是習以為常了,無奈的搖了搖頭後也就不管了,然後他不僅開啟了電磁爐,也燒起了灶臺,他打算同時蒸三個紅薯餅出來。
等三個鍋裡的水燒開後,趙澤那邊也過濾好了第一盆紅薯漿,宋元接過盆子,用勺子將紅薯漿一勺一勺的舀進墊了密實紗布的蒸籠裡。
為什麼做這個紅薯餅需要多蒸幾次,因為一次倒太多會很難蒸熟,所以就需要少量多次的往蒸籠裡倒紅薯漿,現在宋元就穩健的掌握好份量,保證紅薯漿在蒸籠裡舖上一層,但不能太厚。
三個蒸籠都處理好了,宋元就蓋上蓋子,讓裡面的紅薯漿凝固,蒸到沒有流動的液體時,就算是蒸好了。灶臺上的蒸籠是最大的,所以三個蒸籠處理好後,趙澤攪拌好的第一盆紅薯漿也全部用完了,看來今天可以做出好幾個大紅薯餅了。
趙澤站在一旁,左手將盆子圈在懷裡,右手拿著筷子奮力的攪拌著,看到宋元將蒸籠蓋上後,問道:「就這樣嗎?之後就一直往裡面倒紅薯漿就行了?好簡單啊!」
宋元訂了個計時器,就轉身來到桌子面前,也抱起一個盆子攪拌起來,「是不難,等計時器響了,就可以揭開蓋章再倒一次了,這紅薯餅大概要有大拇指那麼長,這麼算下來,差不多50多分鐘後這三個紅薯餅就可以出鍋了。」
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