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趙澤聽到過程就是不斷重複第一個步驟，不由嘀嘀咕咕，「聽起來不難，但我以我對自己的瞭解，如果全程要我自己來做的話，我可能還是會做錯。」

宋元撲哧一聲笑了出來，「那你還真是挺有自知之明的，你就放棄廚房吧，你可能真的不適合，哈市等著被投餵就行了，這是個享福的命！」

趙澤聽到前面的時候還一臉的鬱悶，但聽到宋元最後對他的評價，立刻面色肉眼可見的陰轉晴，「這話說的也沒錯，我可不就是個享福的命嗎？哈哈哈哈哈哈哈！」

宋元不想理會這個傻子了，這都能傻樂，兩人就這麼一直攪拌著紅薯漿，等著蒸鍋開鍋。

而秦淵這邊就和宵何配合著，一個負責先將冷水和紅薯粉混合，另一個就去燒一大鍋開水，等水燒開後就舀一勺開水倒進盆裡，將剛剛和冷水一起攪拌的紅薯粉沖熟，再繼續用筷子大力的攪拌，不一會熱盆裡的情況就呈略帶透明的糊狀，之後秦淵再往盆裡加入大量的幹紅薯澱粉，揮舞著手裡的筷子讓它們兩相充分混合，最後成為一種乳白色的非牛頓液體。

宵何聽秦淵的囑咐，選了一個孔的大小比較合適的漏勺，一旁的秦淵就將攪拌好的紅薯漿取了一些放在漏勺上，「可以了，你現在就一手舉著漏勺，一手捶打勺裡的紅薯漿，讓它透過漏勺的空洞流下來。」

宵何點頭表示清楚了，然後開始大力捶打漏勺裡的紅薯漿，讓它透過漏勺的孔洞變成紅薯細粉，流到已經燒開的大鍋裡，這就是紅薯細粉的整個製作過程了。

接下來的過程就很枯燥無味了，畢竟也只需要宵何在那裡不停的捶打就行，就是這著實是個體力活了。透過大力的捶打，鍋裡的紅薯粉都慢慢的成型了，而一旁的秦淵就看準時機，先是時不時的用筷子在鍋裡攪拌著，一旦鍋裡的紅薯粉多了起來，就即刻將它們撈出來放到事先準備好的一盆冷水裡，這樣的過了一刀冷水的紅薯粉會變得更加的q彈。

這紅薯粉做起來其實也不難，秦淵用的紅薯澱粉剛好是四人的份量，所以等宵何將最後一根紅薯細粉捶打進熱鍋裡後，也就代表著可以開飯了。

秦淵趕緊調了四大碗的酸辣湯出來，先是將辣椒粉、熟的的白芝麻、抽空切好的小蔥花、蒜末和小米辣，按照大家各自的口味分別放進四個碗裡，然後用一個小鍋燒了些熱油潑在剛才的料上。

只聽滋啦一聲，一陣讓人胃口大開的香味就被激發出來了，然後再往碗裡加入陳醋、生抽、老抽、鹽和糖，最後最後就是用大勺舀了一勺熱開水進去，這酸辣粉的料汁就完成了。

一旁的宵何看到秦淵收手了，就帶著手套將冷水裡泡著的紅薯粉撈到碗裡，「行了，秦哥你去叫他們來吃飯吧，等吃完了再做那個紅薯餅也不遲。」

秦淵點了點頭，就直接往對門走去，「你們兩個先暫停一會兒，酸辣粉做好了，吃完了再忙。」

秦淵過來的時候，宋元剛讓趙澤將爐灶裡的火熄了，自己也順手關了電磁爐，聽到秦淵的聲音，回道：「好了好了，這些都已經蒸好了，我將它們裹一層保鮮膜就放在桌上就行，反正這房間的窗戶都被厚窗簾遮住了，放哪裡都算是陰乾了。」

秦淵也不幹站著，過來一起幫忙將蒸籠裡的紗布整個拿起來放在餐桌上，然後用保鮮膜裹上一層後，就一字排開的擺在桌上，它們雖然大小不一，但都挺厚實的。

等他們處理好了紅薯餅，三人就直接去了趙澤他們的屋子裡，趙澤吸了吸鼻子，「好香啊！這酸辣粉的味道肯定不錯，開動開動！我已經快流口水了。」

說話間他就已經飛速的坐了下來，隨便攪合了一下碗裡的紅薯粉，就迫不及待的吸溜一大口，「唔！好吃！這味道絕了！這粉也特別的q彈！」

這一餐他們每人都吃了不止一