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“嚯，這麼薄？”另一位客人也拿起來一張看，“這餅都能透光了。”
“可不是，來，捲上這蔥絲和肉絲試一下。”
按照阿安說的吃法，拿起餅皮裹上肉絲蔥絲，舌尖最先接觸到了餅皮，薄薄的餅皮牢牢鎖住裡面的餡料，咬開餅皮，濃郁鹹香的醬肉絲和蔥絲瞬間迸發，直擊味蕾。
“真是沒想到這醬香濃郁的肉絲配上軟薄的餅皮，再搭配上香蔥絲能變得這麼好吃！”靠窗的客人對著手裡的捲餅嘖嘖稱奇。
“可不是嘛，醬香濃而不膩，厚而不苦，這一口咬下去肉香、醬香外加蔥香，吃起來別有一番滋味，那叫一個美味！蘇老闆手藝了不得！”
“說得好啊！”另一位客人連忙附和道表示認同，只是聲音聽起來含含糊糊的，原是嘴裡的菜還沒嚥下去呢。
這道菜真的是香爆了！
客人讚不絕口，把手上的這個捲餅三口兩口的吃掉，略微眯起眼睛，沉醉地咀嚼著，一開始是極具衝擊力的醬香，接著是回味的甜，鹹與甜以完美的比例融合在一起。
而且這肉絲明顯是醃製過的，吃起來無比嫩滑，用牙齒輕輕一咬就斷開，沒有豬肉的腥味，只有濃濃的醬香，醬也不是很鹹，帶著絲絲甜味兒，而香蔥絲則帶著微微的辛辣，種種味道在口腔中匯聚，咀嚼間給這道菜的口感又豐富了許多，真真是美妙絕倫啊。
旁邊桌的客人原本好奇這新菜的味道好不好，光看這幾人吃的那表情，便問都不要問，直接招手：“小二！”
“哎，來了客官，有什麼需要嗎？”阿遠忙跑過來。
“給我們桌也上一道這、這什麼京醬肉絲，要快！”客人指指隔壁桌上的那道京醬肉絲道。
“好嘞，您稍等！”
“小二，我們這邊除了水煮魚片外，再加一份這京醬肉絲。”
“好的客官，馬上來。”
瞬間要加菜的客人更多了，阿遠忙不迭的記下來，“小姐，京醬肉絲還得做七份，太受歡迎了，客人們紛紛加菜，都是大堂裡的客人要的。”
“這麼多嗎，行，你先把桌上這些紅燒排骨端出去吧。”
蘇芋利落的刷鍋開始滑炒肉絲。
“師父，這京醬肉絲很受歡迎啊，這會兒又要了好多了。”付朗一邊炒著鍋裡的土豆絲一邊道。
“可不嘛，估計是這波客人聞到之前端出去的香味了，這道菜可以當成招牌菜了，等晚上多做一些，你們也嚐嚐。”蘇芋笑道。
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