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等再大包小提的回到酒樓時,早就已經過了申時好一會兒了。
“呀,這是買了多少東西啊!”牛廚子一直守在爐子前,見蘇芋兩人回來,手裡提著這老些東西有些驚了。
“好多…天吶,這一下午真是累死我了,水呢?我想喝水。”蘇哲一進後院便滿院子找水喝。
牛廚子倒了杯茶遞給他,蘇哲端起杯子就咕嘟咕嘟的喝起來。
“有這麼累嘛,咱們也沒走幾家店啊。”蘇芋不解,她還是很高興的,給蘇母買了好幾身漂亮的衣裙,穿上定能好看。
“小妹,我也是服了,下次買衣服還是別叫我了吧…”蘇哲放下茶杯,哭喪著一張臉,他覺得陪小妹逛街比讓他寫兩篇策論還讓人頭大。
“不行!你要是不陪我逛街,可就沒有美食吃哦。”蘇芋故作一臉霸道,不過裝的不太像,自己反而破功笑了起來。
“好啦,給你煮螺螄粉吃。”說著放下手中的東西開始忙活起來,虎皮豬蹄之前只是炸過了,現在放湯裡一塊煮著,讓它吸收進湯汁去,
螺螄粉裡的米粉蘇芋用的是幹米粉,不過是細一點的那種,也是自家作坊裡做出來的,放入水中泡軟一點後再入螺螄湯中煮熟,因著想吃的勁道些,也不用煮很久,用筷子夾起來是軟軟的狀態即可。
青菜用開水燙幾息放入碗中滴兩滴油,煮好的米粉也撈出來放進去,虎皮豬蹄、腐竹、花生米、木耳酸豆角、炸蛋,還有最重要的紅油酸筍全部碼到碗裡,最後湯里加入調味料,濃濃的湯汁澆注在米粉中,湯汁粘稠、香濃,與米粉配菜水乳交融,香飄四溢,上面再淋上火辣辣的紅油和綠色的蔥花,這碗美味無比的螺螄粉就做好了!
蘇芋端著碗陶醉的深深吸一口螺螄粉的香氣,唔,蔥香、酸香、辣香完美的融合在一起,真的是太香了!
“吳嬸、牛廚!趁熱吃螺螄粉啦!”蘇芋喊道,然後又讓蘇哲給阿文端過一碗去。
幾人也沒去大堂裡坐,直接在石桌前圍了一圈。
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