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計，只待將牛腩煮至軟爛即可。
王老爺子在旁邊津津有味的看著，他這還是頭一次見蘇芋做飯時的樣子，見她如此得心應手的做著，不禁再次感嘆當初選擇把酒樓盤給蘇芋真是找對人了，換個人來是絕對不可能做出這麼美味的飯菜來的。
鍋裡牛腩還要再燉半個時辰，時間還早著呢，蘇芋就想著再做點其他美食，皮蛋瘦肉粥已經被吳嬸熬煮上了，這樣粥就暫且不用了。
“王爺爺，我記得您喜歡吃那河蝦來著是吧？”蘇芋像是想到了什麼側頭問道。
“嗯，你們酒樓那香酥椒鹽蝦真不錯，一口一個，香的哩。”王老爺子笑道，站久了有些累，便微微活動了一下，蘇芋見狀忙給他拿來個小馬紮讓他坐。
“那我這次就把河蝦換個做法，然後您嚐嚐看看哪個好吃”。蘇芋打了個響指，去付朗那邊，他正在清洗這些河蝦。
蘇芋撈了一盤出來，蹲地上開始剪蝦頭，她要做的是油爆小河蝦，非純油炸，考慮到口感問題，怕蝦頭不剪的話吃起來會有些扎嘴。
“娘，把那擇好的韭菜給我一綹唄。”蘇芋湊到蘇母身邊笑道，蘇母擇了韭菜要包素餃子。
“拿就行，多拿點，這還有不少呢。”
“不用，一點就行，炒個河蝦，用它來提提味兒。”蘇芋拿著一小撮韭菜洗乾淨，切成段。
大灶臺都在用著，蘇芋便點了碳在小爐子上炒，鍋中放入適量油，待油燒熱後下入處理好的河蝦，青灰色的小河蝦在高溫的烹飪下變成了橘紅色。
蘇芋將它們翻炒均勻，然後盛出來備用。
多餘的油倒入炸蝦的油罐中，鍋底只留少許油，放入蒜片、幹辣椒，煸炒出香味後將切好的韭菜也倒入鍋中，韭菜炒一會兒會變軟縮水，這時將剛剛煸過的河蝦也全部倒進去翻炒。
河蝦的鮮味兒和韭菜的香味兒混合在一起，真是要鮮掉眉毛了。
鍋中放少許自制醬油，蘇芋伸手拿了鹽罐舀了一點鹽放進去，繼續炒至均勻後即可出鍋。
“王爺爺，您嚐嚐？”蘇芋端著河蝦走到石桌前放下，王老爺子正和鍾溪逗綠毛鸚鵡玩兒。
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