青花椒拌飯提示您：看後求收藏（第257章 烤麵筋,與君美食復甘眠,青花椒拌飯,官小說），接著再看更方便。
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“來來來，我來烤我來烤，讓你們嚐嚐我付大廚的手藝。”付朗突然擠過來拿起一把肉串往上放。
被付朗捷足先登了牛廚子也不氣，反正這人等會吃起來就顧不上烤了，到時他也能發揮一下廚藝了。
蘇芋沒管他們，把過好涼水的麵筋一根一根的用鐵籤子穿好，順著一個方向用小刀劃成螺旋狀，稍微上下整理一下，使麵筋的每個切割面都能露出來，這樣烤的時候受熱會均勻一些。
等這些大面筋都穿好後，鍾樹也把燒餅買回來了，備了滿滿一籮筐，進來的時候剛巧碰到有食客來吃飯，還問他中午酒樓裡是不是吃燒餅呢。
“不吃燒餅呢客官，這是我們吃的。”鍾樹笑笑解釋道。
倒是讓食客覺得有些可惜，還以為今日又有新菜了呢，總覺得哪怕是個普通燒餅，只要進了“回頭客”的門，都能吃出人間珍饈的感覺來。
麵筋沒先拿去給他們烤，得先刷秘製調料再去烤，這樣味道烤出來的更香一些。
所以蘇芋又忙著開始調製烤麵筋秘製醬料，辣的不辣的各來一份，一個碗中放入胡荽籽粉、花椒麵、白芝麻，另一碗裡則加了不少的辣椒麵，都先用熱油潑一下後再放入一點醬油，適量鹽和少量白糖調味，白糖能提鮮，所以是必須放的。
“來，這個是烤麵筋要用的秘製醬料，誰有空來刷一下啊，先刷後烤哈，等會兒把那燒餅串起來刷點這個醬料也好吃的，豬蹄也能刷，我得先歇一會兒了，熟了叫我。”
付朗接過來，“收到，師父！您先到一邊兒歇著去吧，等會等著吃就行了。”
前天買了把搖搖躺椅，不過露天放著下雨淋溼了，蘇芋也懶得擦，直接從犄角旮旯裡拎了個小椅子坐下了。
今天中午吃個烤麵筋，等晚上再來份麻醬涼皮，紅油涼皮的，還不知道有多爽呢～蘇芋抱著個茶杯眯著眼看大家忙活著，空氣中除了下雨後泥土和芳草的味道以外，還混合著漸漸飄出來的烤五花肉烤韭菜的味道。
真是香的嘞～
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