青花椒拌飯提示您：看後求收藏（第204章 醃篤鮮（二）,與君美食復甘眠,青花椒拌飯,官小說），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
口砂鍋，兩個爐子，一鍋也煮不了多少，而且做著也太費功夫了。”
“好吧，物以稀為貴，這價錢得好好定一下。”付朗可惜道。
“嗯，貴一點吧，而且臘肉也不多了。”蘇芋點點頭，接著囑咐付朗：“明日裡這道‘醃篤鮮’就由你來負責吧，把排骨換成鮮肉，鮮肉挑那種是肥瘦相間的留下，不然太瘦了吃起來乾巴巴的，太肥了容易毀了一鍋鮮湯，做法同今日做法一樣，記住一定要保留住湯的鮮美、保持住湯的美觀，千萬不要做的太油膩，那樣就不是‘醃篤鮮’了。”
“好，交給我，放心吧師父。”付朗拍拍胸脯，表示沒問題。
這鍋醃篤鮮總共煨了一個多時辰，熱氣升騰間，咕嚕咕嚕冒泡的湯汁已經變得略微濃白，紅色的臘肉肉質酥肥，春筍清香脆嫩，白嫩豆腐漂在最上面，徐徐的香味漸漸飄遠，簡直是人間至味啊！
“差不多了，切點蔥花撒進去就行了。”蘇芋把蔥花撒進去，唔，這下更好看了呢。
“直接端著砂鍋進去吧。”
付朗點點頭，用兩塊乾淨的布包住鍋耳，然後端桌上去，牛廚子和鍾樹兩人已經把灶臺隨手收拾乾淨了。
“走吧，把米飯端著，咱們也去吃飯了。”蘇芋洗洗手，摘下套袖和圍裙，這忙著忙著就天黑了呢。
大堂的衛生已經被收拾的乾乾淨淨，擺放的綠植也被澆了水，青翠欲滴，好迎接明日的客人。
“小芋，吃飯了！”
“來了來了！”蘇芋牽著跑過來叫她的小溪應聲道。
“今天晚上可是‘全竹宴’，都是用竹筍做的，嚐嚐，味道絕對錯不了！”蘇芋笑道。
“哈哈哈，芋兒做的飯哪次做的不好啊，想做錯了都難呢！”
眾人早就被這一桌子的菜給吸引住了，當下也沒再客氣，紛紛舉筷夾向面前的菜。
蘇母夾了涼拌竹筍嚐了一口，眼睛一亮：“咿？這竹筍涼拌之後的味道同炒出來的完全不同，還真是挺不錯的，好吃。”說著，又夾了幾筷子，微微的辣味兒也並沒有完全遮住筍子本身的清香，讓她很是喜愛。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。