第205章 松花皮蛋1

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“嗯，這道涼拌竹筍當真不錯，筍子脆嫩，蘿蔔絲微甜，再加上這花生碎，吃著真是又脆又爽口，絕配啊絕配！”蘇父吃著沒放胡荽的那份涼拌竹筍讚不絕口道。

“可不是，我覺得今天這幾道竹筍做的菜都很下飯呢，配著這白米飯，我都覺得自己能幹掉三大碗！”付朗嘴裡吃著竹筍炒臘肉，又扒了口大米飯，臘肉也太香了！

“臘肉好吃，這筍子也不錯，鮮香脆嫩，口口留香，太好吃了，太美味了！”牛廚子也讚不絕口，“真沒想到看起來其貌不揚的筍子能有這麼多吃法，還能做出這麼美味的菜餚。”

蘇芋聽後一愣，其貌不揚？“說竹筍嗎？”

“對啊，這玩意兒往年大家也都去挖，春天挖的較多，但是炒了吃都不咋好吃，就都留著醃鹹菜吃了。”蘇母點點頭。

“你們對竹筍有什麼誤會吧，要知道竹筍可是難得的好東西，不管是春筍還是冬筍，炒著吃拌著吃，都是難得一遇的時令美味呢。”蘇芋有些不可思議。

“我們吃的春筍比較多，露在外面嘛，好找一些，就是太澀口了，不過今天看芋兒做筍才明白，這澀口的筍子是要焯水的，這不是以前怕浪費柴火嘛，都直接炒。”蘇母解釋道。

蘇芋表示明白，確實，山上的柴雖然不要錢，但是砍起來也頗費力氣，所以人們做飯時都會下意識的省著點用，“原來如此，倒是可惜了才吃到這麼好吃的筍子了，趁著現在這季節正好，這幾日咱們就多收點筍子，除了醃成酸筍外，再多曬點筍乾，等秋日燉湯的時候放一把，又鮮美又好喝。”

“行，明天我帶阿安阿遠去菜市場問問去。”付朗說道。

“來，大家再嚐嚐這道‘醃篤鮮’，怎麼都沒人喝呢，一人舀一碗湯，嚐嚐，鮮的哩。”蘇芋見大家光顧著吃菜了，把醃篤鮮竟然忘一邊了，忙提醒道。

給自己和鍾溪也舀了一碗，慢慢喝著，鍋中的久燉的臘肉排骨軟爛酥肥、筍塊清香脆嫩，鮮味濃厚，喝一口，坐了一天馬車的疲憊感也都被一掃而空，真是滿足的不得了。

大家嘗著這醃篤鮮，一時竟沒有人出聲，無他，好吃的根本顧不上說話了！

尤其是鍾溪這小姑娘，吃的手舞足蹈的，坐在高高的板凳上小身子一扭一扭的，看著就很快樂。

蘇芋看著她這樣子被萌的不行，在心裡笑眯眯的想原來小朋友吃飯吃高興了真的會扭一扭啊，太神奇了。

她原本並不是很餓，便慢慢悠悠的吃著面前這桌筍席，偶爾給鍾溪夾一筷子不辣的筍子，細嚼慢嚥中，看著周圍人吃的好不開心，食慾倒是 慢 慢開啟了，而且她也極為喜愛這道醃篤鮮，葷素搭配，筍清淡、肉鹹香，很合她口味，不知不覺都喝了兩碗湯了。

直到牛廚子先打了個嗝兒，這才打破了突兀的安靜。

“怎麼都不說話了？”牛廚子不好意思的撓撓頭，沒忍住，又是一個嗝兒。

“哈哈慢點喝，這不是這道菜太好吃了嘛，好吃的不知該如何形容了。”付朗爽快的笑道。

牛廚子感嘆道：“確實，這‘醃篤鮮’太鮮了啊！說來也慚愧，我做廚子十幾載，也曾被人尊稱一聲‘牛大廚’，但是來了小姐這兒，才發現同小姐比起來，我可真是小巫見大巫了啊。”

“沒事兒，以後跟著我師父，咱們學的菜可多了呢。”付朗拍拍他的肩膀安慰他，有些感同身受，他要跟著師父學的菜也多的很呢。

眾人邊吃邊聊，很快桌上的菜都一掃而空。

飯後大家收拾完餐桌後也沒有逗留太久，便互相告別準備回家了。

蘇芋想著家裡也沒有馬廄，馬兒在院子裡到底是不太舒服的，便直接把黑馬留在酒樓裡，三人步行回家。

這一日的舟車勞累讓蘇芋回家