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蔥，這個吃起來沒那麼辛辣，單配烤鴨絕的很。
小餅蒸好後，烤鴨也到點了，蘇芋懷揣激動的心情移開蓋子，濃郁的烤鴨味兒比之前更甚，蘇芋拿了布小心墊著盤子把盤子拖出來。
瞬間，這香味兒，說是香飄十里都不為過，而且從滿院裡的水煮魚、滷肉、紅燒排骨、竹筍炒臘肉、炸雞等不同的味道里脫穎而出。
連端著小鍋在顛勺的付朗都聞到了，喊著什麼味兒這麼香。
剛出爐的烤鴨外觀飽滿，有兩隻色澤橘黃鮮亮，一隻顏色更偏棗紅色一些，不過表皮都塗著甜蜜的醬汁，油光閃閃的，看上去極其誘人。
蘇芋顧不得鴨子燙手，取過其中一隻放案板上開始片鴨肉，刀尖劃過烤鴨皮，發出酥脆的聲音。
蘇芋見此，未吃便很滿意了，這說明了什麼，這說明了烤鴨皮下脂肪烤化掉，皮也被火燎得香、酥、脆，檢驗一隻完美的烤鴨就是要皮脆肉嫩、外加少油啊。
不錯不錯，看來這是一隻很完美的鴨子。
精湛的刀工將鴨子們乾脆利落的“肢解”掉，一隻也沒落下，烤鴨片整齊的碼放在盤中，鴨架、骨頭、鴨頭等則被蘇芋收入盆中，準備中午再煲一鍋鴨架湯，這湯也是難得的美味呢。
蘸醬一碟是白糖，一碟是用蘇芋的自制甜麵醬，在裡面加了蜂蜜和一點點澱粉重新熬了的，蘇芋用筷子蘸了嘗一點，味道很完美。
“咳、你們要不要來嚐嚐這脆皮烤鴨啊？涼了就不好吃了哦。”蘇芋看著大家故意笑著打趣道。
牛廚子他們眼裡充滿對烤鴨的渴望，可是依舊站在原位一動沒動，菜沒炒熟怎麼離開啊！
小姐真是變壞了啊。
“來了來了！師父等我一下”付朗鍋裡是土豆絲，熟的快，翻炒兩下快速把鍋裡的菜炒熟裝盤，就往烤鴨這兒走來。
蘇芋正在給舅母和吳嬸示範吃法，鍾樹把菜洗完也甩甩手上的水挪過來看。
“師父這烤鴨肉直接吃嗎？還是裹餅裡？”付朗沒看到前邊示範的。
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