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型，後把筷子抽出來，任它自己在油鍋中翻騰。
蘇母抻的那組饊子也下了油鍋裡去。
“娘，你繼續抻饊子去吧，我來看著炸。”說著接過她手上的筷子，感覺這組饊子也差不多後，輕輕的抖動手腕，靈巧的把饊子斜折過來，耐心等待它定型後，然後才把筷子抽了出來。
過一會兒，用筷子敲敲感覺硬度差不多了，挨個給它們翻了個面，很快，一股芝麻小麥的香味兒全都被油淋漓盡致的炸了出來。
聞著熟悉的油炸面香，蘇芋抽抽鼻子，很是懷念這個味道，她記得小時候會經常吃到這個，趕集的時候總是會偎在人家攤子旁，眼巴巴的瞅著大鍋裡邊那炸的金黃酥脆的饊子，跟個小饞貓似的，眼裡心裡都是渴望。
蘇母站在案板前抻著饊子，見蘇芋用長筷子把它放到竹筐裡瀝油，不禁讚道：“原來這就是饊子啊，瞧著跟金色的麵條似的，還怪好看的哩。”
“可不就是金色的麵條麼，香脆香脆的呢。”蘇芋笑笑，把先前那兩組饊子往鍋的邊緣推了推，接過蘇母手中弄好的另外一組下入鍋中，接著開始炸下一波。
她記得吃貨蘇還曾為饊子寫過一首名為《寒具詩》的詩：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓遍佳人纏臂金。”詩中就極力地讚美了撒子這道美食，還將美味的撒子比作佳人的纏臂金。
蘇芋不時給這些“纏臂金”翻個面，對火候的掌握也恰到好處，待撒子炸至金黃時便夾出來放在篦子瀝油，饊子的顏色整體黃裡透白、白裡添金，上面密密麻麻的細孔也顯得格外誘人。
剛撈出來瀝乾油的饊子還燙的很，把它們放竹筐裡散去熱氣，蘇芋覺得自己的手藝還不錯，抻出來的饊條纖細，炸的顏色也剛剛好，聞著面前香香的焦香味兒，蘇芋輕輕折下一根放入口中，嘗一嘗饊子的鹹淡和清脆。
嗯～入口即碎脆如凌雪，焦香酥脆、鹹淡適中，真不愧是被吃貨蘇寫過詩的美食啊！
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