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可是個好東西，做湯鮮的很。”
“唔…”蘇芋若有所思的點點頭，看著這圓圓的松蕈，這不就是松口蘑麼，而且原來“平菇”是“瓶菇”啊。
蘇芋瞭解了之後，把這些瓶菇都挑出來，還不少呢，這一大筐子裡面大多數都是這個‘瓶菇’，看來是比較常見了，拾到盆中也得有一大盆了，準備拿去洗一洗：“那咱們晚上就吃這個吧！”
“炒著吃？”
“當然不是了，炸著吃唄，再撒些佐料，剛剛油炸饊子不是還剩下好多油嘛，剛好用來炸這些菇子。”蘇芋端著一大盆蘑菇去洗。
她想做個幹炸椒鹽蘑菇，這也是道堪比肉菜的美味啊！
不過牛廚子卻覺得有些新奇：“炸菇子？菇子拿來炸的話吃起來也會變成跟饊子似的那種脆脆的口感嘛？\\\"
付朗他們也是好奇的看著她，確實，大家還都從來沒吃過炸瓶菇呢，在他們印象中，菇子這種東西吃起來就是同它本身的口感一樣軟彈富有嚼勁，炸的話應該就會變得乾巴巴的了吧？
不過好奇歸好奇，大家卻一點都不會質疑這道幹炸菇子會不好吃，畢竟蘇芋的廚藝擱那裡擺著呢。
蘇芋沒過多解釋，只是笑著說等炸出來嚐嚐就知道了。
打了水將這些蘑菇洗乾淨，再直接用手撕成條狀，往蘑菇上撒些鹽，等水殺出來後用手把水分使勁擠幹放到盆子裡。
接著開始調製炸蘑菇的麵糊，白瓷碗中放入澱粉、麵粉、兩個雞蛋還有一點點水攪拌成糊狀，又在裡面放入少許鹽、花椒粉、五香粉來調味，這樣簡單的麵糊就做好了。
把蘑菇條全部放入麵糊裡，抓拌均勻，確保每一條蘑菇上都掛滿麵糊後便可以開始炸了。
鍋裡炸完饊子的油還沒有舀出來，正好蘇芋就不用再倒了，爐子裡點火，等油溫升至五六成熱，油麵泡沫基本消失。
蘇芋拿起根長筷子插到油裡，筷子周圍升起密密的小泡，手上的水珠不小心落入油鍋中，帶起一片噼啪聲響。
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