第220章 椒鹽蘑菇2

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“嘶。”蘇芋輕呼一聲，剛剛油點子嘣到手背上了，看了一眼沒起泡，只是略微紅了一下，便沒再管它。

鍋裡的油溫漸漸上來了，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動時，這個溫度就剛剛好。

蘇芋用筷子重新攪拌了下蘑菇，夾起一條放進油鍋裡。

呲啦——噼啪——

沾上了麵糊，還微微涼的蘑菇，與熱油在接觸的瞬間便碰撞出劇烈的響聲，同時，香味也在這一個瞬間爆發出來，蘇 芋眼疾手快的快速將蘑菇條一根根的下進油鍋中，屬於美食的呲啦聲也此起彼伏的響起。

而冷與熱兩相碰撞的瞬間，不只是聲音，就連香味兒也爆發出來，讓人不自覺的圍了過來。

待蘑菇裡的水分被炸的差不多時，油爆聲才慢慢小下來，鍋裡只剩下蘑菇被油炸的小小滋動。

“這炸菇子好香啊！”

蘇母微微眯眼，“好香啊。”她離得距離最近，所以香氣也是最先聞到，不禁又往前走了兩步，去看油鍋裡的菇子，很是享受的輕嗅一口。

這味道，和炸饊子時的面香完全不同，似乎要更誘人一些，只看一眼，便是滿滿的食慾。

可是此時的香氣，也不過是一個開始而已。

一鍋炸不開，蘇芋便分兩次炸著，拿著長筷子不停的撥動著，以確保蘑菇能夠受熱均勻。

蘇芋看著一根又一根，沾滿了調料麵糊的蘑菇，慢慢的由雪白變成金黃微黃色時，便知時機已到，用笊籬將它們全部撈出來放在竹篦子上控油，接著炸剩下的一半，待所有的蘑菇都炸好後，重新將蘑菇們下入鍋中復炸，直至金黃酥脆時撈出來。

美食的香氣，慢慢的把空閒的人都吸引過來，“這炸菇子怎的就這麼香哩。”牛廚子讚歎一聲，然後站在一邊等待著。

其實做美食是一件很神奇又很享受的過程，看著蘇芋有條不紊的一步步忙活著，但是隻能看不能吃卻又很折磨人的一件事，原本普通的灰白色瓶菇變成了耀眼金黃色，空氣裡到處是瀰漫著椒鹽蘑菇的誘人香氣。

大家都在期盼著能夠快點吃到如此美食。

第二遍終於復炸完了，蘇芋給盤子裡鋪了油紙，把炸好的蘑菇放上面，“來，炸好了，嚐嚐吧，都等那麼久了。”

蘇芋用筷子夾起一塊椒鹽蘑菇，輕輕的放入口中。

先咬到的是特別酥脆的面殼，還能品嚐到一絲濃郁油香在口腔中被慢慢釋放出來，蘑菇上的麵糊掛的並不厚，薄薄的一層，所以牙齒很快就接觸到軟彈的蘑菇肉。

咀嚼中，這椒鹽蘑菇外表的酥脆與內裡的柔軟，混著濃濃油香一起在口腔裡爆發出來，有種說不出來的滿足感，讓蘇芋不自覺的眯上了眼睛，輕輕的發出一聲喟嘆，分外滿足。

椒鹽蘑菇的香氣，真的是從蘑菇進了鍋裡的那一刻，便開始爆發，一直到此時進入嘴裡胃裡還久久不肯散去。

“嗯～饊子好吃，這炸菇子也不遑多讓，吃起來有淡淡的鹹味和花椒的麻味，這口感，這味道，真是拿肉來我都不換！”付朗一口一個的吃的不亦樂乎，真是幸福的快要飛起來了！

就連不太表達的吳嬸都笑彎了眼一個勁兒的說好吃。

“這個叫幹炸椒鹽蘑菇，裡面放了花椒粉和鹽，要是覺得味道不夠重，可以再撒些椒鹽吃，這個小罐子裡就是我調的椒鹽粉，”蘇芋倒了一小撮辣椒麵在盤子邊緣：“蘸辣椒麵的也挺好吃的，大家可以都試試。

“嗝～”

本來就剛吃完油炸饊子不久，又喝了一肚子茶，結果這椒鹽蘑菇實在是太好吃了，沒一會兒大家就消滅了兩大盤。

不過這些蘑菇本來就不少，炸完之後結果顯得更多了，滿滿一大篦子，加上下午炸的沒吃完的饊子，蘇芋有