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少了，雖說賺錢也很重要，但這可是有錢都難得吃到的美食啊，委屈什麼都不能委屈自己的胃不是。
櫻桃饆饠是做完了，蘇芋便跑去跟薛大哥商量價格：“薛大哥，剛剛那‘櫻桃饆饠’嚐了沒，咱們定一下價格唄。”
“吃了，好吃，酸酸甜甜的，想必這道點心又是一道熱賣的小食，不過關於這價格，我想聽聽看你心裡預期的價位是多少？”薛鍾把算盤拿起來放檯面上，又拿了紙筆聽她講。
“我想的是二十文往上，絕對不能低於十文錢，價格聽著是高一些，不過這道點心的成本本就價高。”蘇芋頓了頓說道。
“買的鮮櫻桃多少錢？”
“買時一斤新鮮的櫻桃就要十文錢，去掉核再熬成醬，也就二兩左右，二兩果醬也就只能做二十來個饆饠，再去除掉黃冰糖、堅果碎、麵粉、木炭這些成本也要十二三文錢了，還不算人工費用，再加上這也就能吃半拉月，過段時間櫻桃就過季吃不著了，怎麼都得定的高一些才是。”蘇芋慢慢說著自己的想法，薛鍾則噼裡啪啦的撥著算盤。
“嗯，二十文是太少，我剛算了一下，食材成本加人工，把價格定在二十八文才盈利五成多點，不如就直接定到三十文吧。”薛鍾給她看記下來的數字。
“行，那就這麼定了。”蘇芋點點頭，又聊了幾句過幾天換菜譜的事情後便回了廚房。
“價格定好了？”蘇哲走過來問她。
“定好了，三十文一份，哥你覺得會不會太貴了？”
“這麼低？這價格可不貴，小妹你這廚藝可絕不止這個價啊。”蘇哲驚訝了一下，他甚少過問酒樓的菜價，聞言驚了一下。
“嘿嘿，這不是走的親民路線嘛，錢嘛，有的賺就行。”蘇芋說道。
看看時間差不多，客人也該來了，蘇芋便開始做起中午自己人吃的櫻桃肉來，等會肉還要燉一會兒的，要提前做。
五花肉醃製好後，蘇芋便淨了手開始磨紅曲粉，紅曲粉的製作很簡單，就是把紅曲米放石磨裡磨成細粉就行了。
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