第252章 燒烤1

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雞脖子這些劃兩下花刀放盆中。

雞胸肉切成跟羊肉差不多大小的小塊，用料酒、鹽、蜂蜜、蔥姜等醃製上。

調料蘸料都弄好了，小蔥也備好了，待會兒用小餅羊肉串一塊卷著吃。

蘇芋還用牛乳和櫻桃做了款飲品，拿去井水邊冰著了，準備晚上吃燒烤的時候喝。

說起這櫻桃，今日的“櫻桃饆饠”可是讓食客們很是喜歡呢，尤其是一些女眷和孩童，格外喜歡這酸甜口的小點心。

還有人問酒樓裡的夥計，這道甜點能不能也做成禮盒售賣呢。

雖然蘇芋很是心動，但奈何這櫻桃還是少了些，再加上烤爐小，一爐也做不了太多，只能說這次還是算了。

不過烤爐和禮盒的事情蘇芋是放在心上了，“櫻桃饆饠”做不了，八月十五的月餅可是要提前準備的，她可是有很多月餅餡料的方子呢，有甜有鹹，肯定也會大賣，而他們“回頭客”酒樓的點心禮盒也可以藉此機會揚一下名。

“師父，你這羊肉串什麼時候開始烤啊？”付朗一下午就看著蘇芋這麼一通忙活，不禁也對這燒烤越發期待起來。

“著什麼急啊，客人們還沒走完，這肉串也沒穿完，早著呢。”蘇芋手上都是黏糊糊的醬料，蔬菜什麼的都穿好了，羊肉串雞肉串這些還沒開始穿呢。

“能不急嘛，師父你做的新美食哎，哪次讓人失望了？我肯定要用滿滿的誠意來期待它啊。”付朗戲謔道。

“少油嘴滑舌啊。”蘇芋笑道，其實她也急，誰不想早點吃到美味的羊肉串呢，但她不能表現出來，作為師父，咳、面子還是要一要的。

所有的肉串好後，最後一桌客人們也剛好結賬離去。

蘇芋把準備好的木炭均勻的倒進鐵架子裡點火引燃，等碳火燒起來後，又準備好油辣椒鹽等等的調料放一旁，還搬了個小板凳放前邊，架子做的矮了些，坐著烤會舒服點。

“娘，你和吳嬸舅母幫忙烙小餅啊，這個不用放油，中間鼓起來就是熟了，簡單的很。”蘇芋擀了張小餅給蘇母她們做示範。