第38節

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道，一旦他們離職，中餐部就難以為繼了。人手可以再找，要想平穩過渡得儘快破解菜品的製作工藝。這些天我們找人攻克了一批菜譜，還剩幾十道沒著落。那些專業人士個個獅子大開口，相關經費支出過高。上面開會討論，覺得高手在民間，說不定讓一般的廚藝愛好者研究效率更高。你這麼有烹飪天賦，能精確複製我們的點心，家裡又有長輩是廚師，可不可以幫我想想這幾道菜的製法？我會讓人把原材料送去你家，還能為你派遣助手。如果寫出正確的菜譜，我保證讓酒店付你酬勞。”

此事可算離奇，洪爽驚訝之餘頗多歡喜。破解菜譜本是上佳消遣，遇上這麼有趣的專業性課題，彷彿登山者來到珠穆朗瑪峰下，躍躍欲試。

事關人家的工作，不能當兒戲，她壓制住滿心樂意，忐忑道：“我只能看出這些菜的基本原料和做法。味道好不好取決於每種材料的分量和火候，靠試驗很難還原，恐怕最後幫不上什麼忙啊。”

關佩珊以輕鬆溫和的口吻協商：“結果不強求，多一條門路多一種可能嘛。你放手試驗，原料物資都由我們供應，你只當練手，不會承擔損失。”

“我不是怕損失……”

“那就是同意了？謝謝你！”

她歡喜來握手，洪爽被迫接受，就這樣成為她的合作方。

關佩珊拿手機記下她的家庭住址，約定明晚聯絡。

飯罷她將洪爽送至電梯口，一箇中年西裝男正好出電梯，見了她想打招呼。

她正和洪爽道別，抬手製止他，洪爽猜這男人是她的同事，不想妨礙他們談話，匆匆告辭走進電梯。

電梯下行，關佩珊也等來另一部上行的電梯，西裝男跟隨她進門，替她按下31層辦公區的按鈕，垂手立在她側後方，恭敬道：“佩總，萬華集團週年慶的宴會方案已經遞上來了，您看什麼時間給您過目？”

關佩珊像離開柔光燈照射的瓷器，顯露堅硬質感。洪爽絕對猜不到，這位溫柔淑女就是香雲大酒店前老闆的掌上明珠，酒店的現任總經理。

與下屬相處，她儀態威嚴，說話語氣也沉穩不少。

“你看過了嗎？”

“已經讓他們修改兩遍了。”

“那發郵箱，我今晚看。菜譜的事怎麼樣了？”

“最先送出去的55道菜大部分都有進展了，今天下午魏大群給我打電話，說如果公司願意出價800萬，他就把所有他研發的菜譜轉讓給我們。”

關佩珊輕輕嗤笑，寒光覆面，宛如一簇新結成的冰晶。

“這竹槓敲得夠響，下臺前還想狠狠宰我們一刀，真不知死活。”

西裝男神色凝重，聽她問：“律師信寫好了嗎？”，忙振聲回答：“那邊說隨時可以起訴。”

他像面臨一場戰役，肅穆而侷促地問：“佩總，酒店還沒有起訴老員工的先例，這麼做會不會造成人事方面的動盪？”

關佩珊扭頭睨他一眼，秀美鳳眼好似精緻柳葉刀，隱隱透出割人的鋒芒。

“爸爸在世時太放縱下屬了，才會造成今天這種人浮於事，派系林立的局面。不善加整頓將威脅到酒店的經營，我就是要拿魏大群殺一儆百，讓他們明白今時不同往日，再不安分守己，勤奮工作就會吃不了兜著走。”

她腦後彷彿生了眼睛，能看到西裝男蠕動的嘴唇，從容吩咐：“有話就說吧，我說過我喜歡開誠佈公，不怕說錯就怕不說。”

收到鼓勵，西裝男勉強開口：“您的改革方案提出以後，謝董和申董意見很大。”

這個短句包含足夠多的警示。那兩位董事一個是關佩珊的舅舅，一個是她的姨父。父親過世後，酒店的實際控制權落在母親謝美蘭手裡，有她做鐵桿靠山，那幫外戚自是耀武揚威。