第110章 師兄你多休息，放著我來

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幾下，確定跟鍋壁沒有任何粘連之後，食指拇指小心地將腐皮揪起，另一隻手迅速以同樣的方式提起另外一側，然後將其掛在竹竿上自然風乾就可以了。

他現在在做的就是所謂的腐竹，豆皮被手指捏起來後自然褶皺到一起，等風乾了就是超市裡見到的模樣。

不風乾的話，等自然涼透之後就是新鮮腐竹，直接入菜也可。

這層豆皮除了能做腐竹以外，還可以製成油豆皮。

兩者的區別就是製作油豆皮的那層豆漿皮不能太厚，也就是熬煮的時候，當豆漿表面剛剛凝結出皮不久時，就要用細長的筷子或者棍子從鍋邊插進豆漿內，從另一頭抬起，令豆皮呈現半圓形懸掛在棍子上。

然後再放置在陰涼無風的地方自然冷卻，等到成型之後再風乾就成了油豆皮。

腐竹呢，就相當於是好幾層油豆皮疊合在一起的東西。

根據豆漿中黃豆的含量多少，一鍋豆漿可以製作腐竹的數量是不同的。

當他將第三十張腐竹懸掛到竹竿上後，豆漿表面的豆皮就再也提不起來了，一碰就碎。

剩下的豆漿，就變成了低脂版的豆漿，口感雖然沒有那麼醇厚，加點糖冰一冰還是很好喝的。

在他忙著挑腐竹的時候，院子裡已經漸漸飄起燉肉的香味。

“吱呀”

院門被推開一條縫，一道矮小的黑影悄無聲息地躥了進來。

將掛著腐竹的架子挪到一旁，返身找出來一個深桶，準備將鍋中的豆漿倒進去冷藏。

突然，齊落雪躥了過來，一個躋身站到他面前，“放著我來吧師兄，你休息就好！”

不等他出聲，這丫頭嘿咻一下直接端起鐵鍋就往桶裡倒。

有些好笑地看著她的背影，“不是，你今天怎麼感覺特別殷勤，以前都沒見你這般主動搶著幹活。”

“嗨呀，以前不懂事嘛，師兄傳授我手藝，多幹點活是應該的！”

總共也才幾十斤的東西，在煉氣期修士的手裡其實也沒什麼感覺。

她可沒忘記先前在城裡看到的那一幕，師兄身體抱恙這個念頭已經深深地烙印在了她的腦海當中，自然是不願意讓他再幹這些重活的。

倒豆漿的時候難免會撒出來一些，尤其是鐵鍋的口比較寬，一不小心就在地上積起一大灘白色的液體。

黑影從旁邊一閃而過沖了上去。

“吧唧吧唧……”