第145章 沒吃過香醬拌麵的人生是不完整的
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馬過來吧師弟!”
柳師姐嗦完最後一口麵條,隨手將碗疊上去,目光灼灼地盯著他不放。
這些面有些是用掛麵,有些是用扯麵,還有褲帶面、韭葉面、鹼面等等。
除了現有的兩種,其它都需要從揉麵團開始做起。
反正閒著也是閒著,修仙者也不需要睡覺,權當是提前對兩人進行麵條的培訓了。
“哎呦,飯量可以啊師姐,那我再給你做一碗童年的回憶!”
說著,抬手拎上來一大袋芝麻和花生。
“童年的回憶?芝麻花生?”
“不錯,在我的家鄉,沒有吃過這碗麵的童年是不完整的。”
他現在要做的東西很簡單,芝麻醬和花生醬。
這其中,花生醬的製作要比芝麻醬還更簡單一些。
“雪兒,你過來幫下忙,把這些花生放進鍋裡炒香之後,把外面的皮弄掉,然後用靈力全部震成粉末,越細越好。”
交代完花生醬的工序之後,他自己則拎著芝麻跑去清洗了一遍,用紗布瀝乾之後才開始進行炒制。
隨著不停地翻炒,濃濃的堅果香慢慢開始揮發出來,就連已經吃撐了的齊落雪都止不住地吞嚥著口水。
炒花生米和芝麻並不是什麼新奇的工序,一般的家庭也都會做。
她好奇的是為什麼要將花生米給弄成粉末。
半個小時後。
大鍋裡已經堆滿了跟麵粉差不多粗細的粉末,那股堅果獨特的香氣也攀升到了頂點。
往裝有花生粉的鍋中加入幾勺鹽、糖、以及少許的豆油充當潤滑劑,藉著鐵鍋的餘溫讓齊落雪快速地進行攪拌。
“咦?”
剛攪了沒幾下,她就驚奇地發現這些粉末慢慢開始出油、變溼,到最後更是化作一鍋濃稠的糊狀液體。
用手指沾著嚐了一小口。
先是濃稠到差點糊住嘴的口感,緊隨其後的便是醇香綿密的花生香味,還帶著淡淡的回甜。
雖然吃起來味道不錯,但怎麼看都不像是能跟麵條配在一起的樣子。
扭頭,看到白夜正往芝麻裡面倒著少許鹼水和清水。
攪拌了一會兒,攤出來降溫到溫熱之後才重新倒回鍋裡。
然後才用靈力將其震成粉末,再往裡面倒入燒開的沸水並攪拌幾分鐘。
分三次將沸水加進去之後,芝麻粉已經變成了跟花生醬一樣粘稠的糊狀液體。
這時候,眼尖的柳清夢發現了不同的地方。
“這個芝麻糊,表面好像浮起來一層……油?”
停止攪拌之後,芝麻糊慢慢開始沉澱,四周貼著鍋壁的位置悄無聲息地浮上來一層蜂蜜色的油脂。
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