第410章 喂的很好，下次我還這麼喂

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之後還要將它們掛在風乾機裡風乾12-16個小時左右。

這一步同樣可以用人力直接代替。

比如說用火屬性和風屬性的靈力模擬熱風，亦或是直接將其表面的水分抽走一定的程度，都可以做到風乾一樣的效果。

最後，將它們掛到爐子裡用220度烘烤上一小時就可以出鍋了。

一通流程下來，這五名師弟師妹已經情不自禁地開始吞嚥起了口水。

百花宗弟子們之間流傳著一種說法。

白師兄做飯的流程越多，做出來的東西就越好吃。

先前那一套操作，怎麼看也不像是普通的菜餚。

這小灶開的值啊！！

趁著鴨和鵝在爐子裡烘烤的時間，白夜已經端起了一盆鴨血，唰唰幾刀下去將其劃成一個個小方塊，然後直接整盆倒入冷水中加熱。

鴨血一定要冷水下鍋，這樣煮出來的口感會更嫩，也可以縮短其煮熟的時間，又不會導致出現夾生的情況。

在鴨血在水中浮浮沉沉的時候，白夜又馬不停蹄地掏出幾塊牛油火鍋底料，丟到鍋里加水煮開。

一看到居然連火鍋底料都掏出來了，幾名弟子眼睛都直了，口水差點沒滴到地上。

“家人們誰懂啊，白嫖嫖到了火鍋啊喂！！”

“以後白師兄就是我大哥，誰敢說大哥一句不是，我上去就是一大逼兜教他做人！”

“幸好當初靈機一動想出了這種餵養方式，學廢了，以後我還喂！”

十分鐘一晃即逝。

當鍋裡的水稍稍沸騰了一會兒之後，白夜直接將其調到最小進行保溫。

鴨血的烹飪時間在5分鐘最佳，前提是火力足夠旺，如果不在乎那麼一點點口感的話，隨便煮多久也是可以的。

真正的鮮鴨血和用鴨血粉衝兌出來的口感完全不同，相對來說不會像涼粉那樣入口即化，而是帶有一定的彈牙感。

而且煮的時間稍微長一點裡面還會出現蜂窩狀的氣孔。

在煮沸的火鍋底料裡撒入一把豆芽，分別舀到五個金屬盆裡，再舀幾大勺鴨血進去，表面撒上大量的蒜泥、蔥花和小米辣。

最後一步，也是最關鍵的一步。

潑油。

單獨取一鍋倒入菜籽油加熱到冒煙，趁熱撒入一把花椒和幹辣椒。

“嗤——”

滾燙的水蒸氣升騰而起，撲面而來的嗆香味和麻椒味讓人口水橫流。

再將爆香過的糊辣油澆到蒜泥上面。

“呲啦”

蒜泥和蔥花的香味瞬間被激發，整個盆裡的辣椒都在此刻舞動起來。

白夜給他們遞上勺子。

“冒鴨血，請用。”