第410章 喂的很好，下次我還這麼喂

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“？”

白夜哪裡還不清楚他們心裡打著什麼小九九，似笑非笑地看了兩名師妹一眼。

見他看過來，兩女害羞地低下頭，小手把玩著自己的衣角。

僅僅只是被師兄注視著，就讓她們心裡產生了一種難以言喻的悸動，手心也不知不覺冒出些許汗液。

“兩位師妹目前什麼境界了？”

“回、回師兄，我築基四層了！”

“我……我五層！”

“嗯，”白夜點點頭，“修為稍微差了點，不過不要緊，在我這兒那都不是事兒。”

“這樣，這一頓算師兄請你們的，但是出去後不要聲張，多吃點，吃到吃不下為止，然後回去好好吸收，爭取儘快將修為提上來。”

雖然他沒有明確表明什麼態度，但這番話落在兩女耳朵裡無異於是天籟之音，當即綻放出激動燦爛的笑容連連點頭。

“嗯嗯！！”

那三名男弟子也極為乖巧地退開兩步，將好位置留給兩名師妹。

以後能不能發達，可就全靠她們倆了！

白夜收回目光，落在那三盆新鮮的鴨血鵝血之上。

鴨血倒是挺常見的，但是鵝血，說實話，平常還真見不到。

畢竟鵝肉比鴨肉要柴的多，體型又大，極其難處理，做不好就很難吃，所以通常只有飯店才會買去進行加工。

但，想要將鵝肉做的好吃其實也不難。

主要有兩種方法。

燉，或是做成燒鵝。

這個燉呢，並不是像煲湯那樣做，而是要用偏重口味一點的調料去長時間燉煮，類似紅燒或是東北鐵鍋燉這種。

鵝肉偏腥羶，不適合用來清燉。

當然了，他個人還是更偏向於做燒鵝的。

你這大肥鵝不拿來燒一下，簡直是暴殄天物。

也不是所有鵝都能拿來做燒鵝的，要是你一隻老的要死的大鵝拿來，那還燒個屁，能燉爛都不錯了。

只有幾個月大的仔鵝才適合拿來燒。

比如他面前這四隻。

滿打滿算估計也就一個多月的樣子，但由於這是靈鵝種，體型比正常鵝大的多，又經歷了填鴨式的餵養，現在的體型跟頭小牛犢子似的。

肉多又嫩，看著就好吃。

不過做燒鵝還是比較麻煩的，正常的一套流程下來也要將近一天的時間。

不過不要緊，有的是方法作弊。

烤鴨和燒鵝的方法大體上一致，但燒鵝比烤鴨多出了一個步驟。

填料汁。

先砍掉翅膀和爪子，然後用蔥、姜、蒜、鹽、雞精或是味精、糖、生抽、百花釀、五香粉調製成料汁，從下腹開口處灌入鵝肚子裡，再用針將這處開口左右的皮縫住，避免料汁漏出。

料汁不用很多，大約在腹腔的三分之一左右就行。

封好口之後，後面的所有步驟就跟烤鴨一樣了。

原本是需要用充氣管插入放血的地方，將皮和肉之間吹鼓，這樣能夠保證上色更均勻的同時吃起來更脆。

但現在就不用那麼麻煩，直接用靈力就可以完成這一步。

吹好皮後，再用八十度左右的熱水均勻澆在鵝鴨的表面，確保每一處都要被淋到三次左右，然後再迅速澆上脆皮水。

脆皮水也很簡單，就是用醋、麥芽糖和酒調製而成，還可以加入紅曲之類的上個色，但他手頭沒有，就不放了。

淋脆皮水的目的跟製作脆皮五花肉一樣，一方面是能夠用醋讓表皮變得更加酥脆，另一方面也可以迅速給被燙過的皮降溫，達到熱脹冷縮的作用。

做完以上步驟，烤鴨烤鵝才算是完成了一半。