第415章 絕品珍饈，香煎鵝肝

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人都沒有吃過藍莓，壓根就沒任何概念。

剛一入口，舌尖品嚐到的就是酸酸甜甜的果香味，然後才是鵝肝的油潤。

在這股淡淡的酸甜味中和下，鵝肝那股發膩的油膩感瞬間減少大半，但香味卻依舊儲存的很好，還融合進了濃濃的果香。

巴掌大小的鵝肝在他們的深淵巨口下，兩口直接消失的無影無蹤。

正吃在興頭上呢，當即眼巴巴地望向白夜。

“喲，耐膩性還挺強嘛？”

這種大小的鵝肝幾乎可以媲美正常鵝肝的三到四倍大小，普通人可能連一半都吃不完就已經膩了。

哪怕他們是修仙者，在耐膩性這方面也跟普通人沒什麼兩樣。

該打腦殼的時候還是得打腦殼。

既然他們想吃，白夜便又煎了五片。

這次沒有用藍莓醬，而是切了五片蜜瓜疊在上面。

幾人猶豫了一會兒，還是沒敢再嘗試空口吃，那樣爽歸爽，但確實是有點膩的慌。

為了多吃點，還是老老實實搭配著吃比較合適。

煎完這一輪，白夜是篤定他們不會再想吃熱的了，當即著手開始製作冷吃版鵝肝。

冷吃版，也就是日料店裡能見到的那種金磚鵝肝。

別以為這玩意成本有多貴，如果自己做的話實際上也就五六塊錢一片左右，批發價可能還會更低一些。

想要讓鵝肝變成冰激凌的口感，最重要的一個步驟就是用牛奶浸泡十個小時以上，通常來說就是過夜。

內臟本身就是會大量吸水的一個容器，浸泡過牛奶之後，鵝肝裡就會多出一股奶香味。

冰激凌是什麼，是冷凍的奶油。

而奶油，實際上就是含油量大的牛奶。

甚至可以透過一邊打發牛奶一邊往裡面倒油的方法來快速獲得一份鮮奶油，還是可以裱花的那種。

當然，在修仙者的手中，這種耗時的步驟就可以無限縮短。

直接將水元素和牛奶進行替換就完事了。

之後，就到了決定口味的時刻。

一塊鵝肝可以分割成兩份完整的鵝肝，減掉方才用掉的半個，還剩下七份半。

想了想，眼下沒有紅酒，乾脆就用百花酒來代替，做花香味版本的說不定也很好吃。

另一個口味呢，就是藍莓了。

熬煮的步驟也相當簡單，水裡加糖，再分別加入百花酒或是藍莓果醬就行。

先將液體燒開，關火冷卻五分鐘左右，再將鵝肝浸泡進去，用最小火保持溫度在八十度左右，也就是水面在微微旋轉的程度，煮上半個小時。

煮好後，將漂浮出來的油脂全部撇掉，連著液體一同冷藏十二個小時再切片冷凍，就算是大功告成。

這一步當然也可以開掛直接加速完成。