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睛亮了,嘴也饞了……
最後加上鹽、白糖攪拌均勻。
等差不多時,隔壁的蒸籠時間也到了。
許嬤嬤將蒸好的長條拿出來,考慮到食用方便的問題,又切成兩厘米左右的塊狀,最後放入大碗中,燕秋姝拿了調料倒入其中,另一手用筷子攪拌,讓這它的每一處都沾滿了醬料。
等最後成品出現,它們不太整齊的堆疊在盤子裡,底部多,尖端少,一片片的堆成一個紅色的火焰山!
熟悉的樣子,熟悉的味道!
燕秋姝夾了一塊品嘗,入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退縮,這些天雖然燕秋姝也一直在做重口味的食材,但從未有這般辣度的。
不過很快她就適應了,稍稍用力咬一下,辣條那熟悉的綿軟中帶著幾分韌勁兒、蓬鬆又有彈性的口感伴隨著咀嚼,麻辣鹹香中夾雜著甜味的味道讓她吃得整個人都精神了!
又辣,又麻,口水被辣得不斷分泌,偏偏越辣越想吃!
燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……
吃是好吃,就是有點辣,熱油激發了香味,同時也激發了辣味,不過短短几口,她嘴巴都有些微微發紅。
許嬤嬤看不下去,攔著她,眉頭微蹙道:「姑娘,這些東西不可多吃,重油重辣,嘗嘗即可。」
燕秋姝:……
也是。
不管看起來做法多麼健康,辣條,還是『垃圾食品』。
燕秋姝清清嗓子,依依不捨放下筷子:「你們也嘗嘗,再新做一份送給蕭夫人,她想吃點有味道,不過不能多吃,覺得嘴裡沒味嘗嘗就可以。」
老年人的腸胃更弱,更不能多吃。
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