第778章 大豆危機

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6月15日上午八點半後，葉小剛打著哈欠走進公司徑直來到自己的辦公室裡啟動電腦搜尋豆油期貨。

豆油期貨是2006年獲批的第二個商品期貨品種，於2006年1月9日在大連商品交易所正式上市。

豆油主要可用於烹飪用油 。烹飪用油是豆油消費的主要方式。從世界上看，豆油用於烹飪的消費量約佔豆油總消費的70%。從國內看，烹飪用豆油消費約佔豆油消費量的78%，約佔所有油類消費的35%左右，它和 菜籽油一起成為我國烹飪的兩大 主要用油，但是因天氣炎熱造成大豆產量降低從而造成豆油價格上漲。

又可用於食品加工。 豆油除了直接食用外，還可以用於食品加工。豆油可以用來製作多種食用油，如涼拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油還被用於製造蛋黃醬等食品。我國食品加工用油量約佔豆油總消費量的12%左右。由於餐飲習慣的不同，西方國家的這一比例要高於中國，如美國食品加工用油量約佔國內豆油總消費的25%以上。

其它作用在工業及醫藥用途，豆油經過深加工，在工業和醫藥方面的用途也十分廣泛：在工業方面，豆油經過加工可制甘油、油墨、合成樹脂、塗料、 潤滑油、 絕緣 製品和 液體 燃料等，特別在製成生物柴油的需求方面增長強勁；豆油脂肪酸中硬脂酸可以製造肥皂和蠟燭；豆油與桐油或亞麻油摻和可製成良好的油漆。在醫藥方面，豆油有降低血液膽固醇、防治心血管病的功效，是製作亞油酸丸、益壽寧的重要原料。

豆油是大豆加工的油脂產品的總稱，豆油按其加工程度可分為大豆原油和成品大豆油。在我國，大豆原油（也稱毛油）主要為工廠的 中間產品,目前我國進口大豆油也全部是大豆原油。由於大豆原油具有貿易量大、品質均一、容易儲存、與國際現貨和期貨市場接軌等優勢，所以是比較適合進行期貨交易的品種。

豆油期貨一手10噸，交易所實行價格漲跌停板制度，由交易所制定各期貨合約的每日最大價格波動幅度。交易所可以根據市場情況調整各合約漲跌停板幅度。

豆油合約交割月份以前的月份漲跌停板幅度為上一交易日結算價的4%，交割月份的漲跌停板幅度為上一交易日結算價的6%。大連商品交易所指定交割倉庫按照豆油生產、流通的格局，豆油合約交割地設立於張家港上海、天津和連雲港日照地區，其中連雲港日照地區的交割庫為非基準交割庫，可以貼水50元\/噸進行交割。張家港上海以及日照地區也是黃大豆2號合約、豆粕合約的交割地，這樣的交割地點設定有利於黃大豆2號、豆粕和豆油合約間的套利交易和保值操作。

大豆是一種原產中國的作物，是五穀之一，在中國有超過五千年的種植歷史。

1940年以前，中國的大豆產量約佔全球的90%，是全球第一的大豆生產國，東北、內蒙和淮海地區,是世界上最適宜種大豆的黃金地帶。

但是現在，美國、巴西、阿根廷卻成了全球前三的大豆產地，大豆在中國的種植面積越來越小。

從全球第一的大豆生產國變成全球第一的大豆進口國，這個巨大變化的根源，就是二十年前，國際資本精心炮製的兩次大豆危機。

第一次大豆危機發生在2003年8月，美國農業部以天氣影響為由，給出美國大豆大範圍減產的預測，並將全美大豆庫存資料調至20年來的最低點。

隨後，由於嚴重的減產預期，芝加哥商品交易所的大豆期貨開始一路上漲。

3個月後，因為中美貿易存在的長期逆差，美國開始頻頻向中國施壓，單方面決定對中國紡織品設限，中美的經貿往來劍拔弩張。

為緩和經貿關係，在美國大豆協會的邀請下，中方宣佈