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看著它們生機勃勃的模樣,葉纖紅感覺屋裡多了些人氣。
見空間摘好的草莓,已有十幾筐了,葉纖紅走進廚房,準備把它們製成草莓醬。
忽然想到早些日子,醃製了一批草莓,也不知道放了這些天后,變得怎麼樣了?
於是拿過一罐,小心開啟蓋子。
剛一揭開,一股沁人心脾的甜香撲鼻而來,讓她忍不住深吸了一口氣。
光聞這股香味,就讓她胃口大開了,葉纖紅拿了根牙籤,挑了一顆放進嘴裡。
草莓被糖醃透後,有些脫水,顏色也變淡許多,味道有點像罐頭水果,因為沒有放任何其它配料,所以味道特別濃郁。
就是好像有些太甜了?葉纖紅暗想。
儘管女孩子都愛吃甜食,但是草莓本身就很甜,裡面又放了這麼多糖,前世她的口味比較清淡,現在感覺有點甜過頭了。
不過草莓醃製後,不會這樣直接吃。
如果加了糯米酒,應該會好很多,不過下次醃時,糖可以少放一點。
如果加礦泉水當冰飲喝,應該會非常好喝。
又一想,自己這是做給詩詩姐吃的,等一下拿給她後,讓她自己決定好了,畢竟各人對甜食的愛好程度不一樣。
正要把它放在一邊,看到了放在角落的糯米酒,她還是忍不住,準備馬上加入酒,試試草莓酒的味道。
把酒罈拿過來,開啟後端起來,小心倒進裝草莓的罐子裡。
原先滿滿一罐草莓,經過醃製,脫水變小了。糖融化後,體積也少了一半,現在只剩下半罐的實物。
所以可以加入半罐的糯米酒。
當然不能完全加滿,需要稍稍留了些空隙,防止發酵漲氣。
重新封好瓶子,放在一邊。
葉纖紅數了數,這幾天一共醃製了二十多罐的草莓,她挑出十罐,準備拿給詩詩姐,剩下的全部加了糯米酒。
完成這些後,她又把新鮮草莓拿出空間,準備在廚房做草莓醬。
這個就比較簡單了,只須將草莓清洗乾淨後,放入不鏽鋼鍋裡,加水後開火煮沸,加入糖,然後蓋上小火煮。
等到鍋裡的草莓汁開始變得粘稠時,用鍋鏟或其它工具不停攪拌,等到濃稠程度達到自己要求時,就關了火,裝進乾淨的密封罐子裡。
家裡的鍋不大,一次只能做五斤,等到四點多,她才加工完成一筐五十斤草莓。
望著面前又多了十來只裝滿草莓醬的大玻璃罐,葉纖紅非常有成就感。
拿了一罐放到冰箱裡,隨時可以吃,其它的放在空間。
相比冰箱,空間存放食物的時間反而更長。
收拾好東西,準備做晚飯。
今天安安開學,等一會放學後,會像年前一樣,回這邊吃飯睡覺。
胡向陽估計也要回來吃飯,接下來的生活,又要恢復年前的節奏了。
除了詩詩姐,現在沒有住在樓上了。
好在她也習慣了這樣的生活。
正要做飯,電話響了起來。
“葉小姐,公司購買的那塊地,手續已經全部辦下來了。”喬昌智在那邊興奮地叫道。
年前定下在汽車東站後面買塊地,做為公司接下來的總部,年前他就一個部門一個部門的審批,藉著戴老的關係,少走了很多冤枉路,所以才能在短短一個月時間裡,就全部辦妥。
如果是普通人去辦,只怕沒有三個月時間,根本沒辦法完成。
“太好了。”葉纖紅一聽,也非常激動。“明天我來公司,我們好好商量一下接下來的行動。”
掛了電話,忍不住興奮地握了握拳。
等這件事定下來,然後就
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