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於是，袁記小吃開張的第一天，短短不過一個多時辰，包漿豆腐便意料之中的成了西門大街的新寵兒。

還是求而不得的那種。

許多人不甘等待，央求著鍾姚賣一份給他們，都讓她裝傻搪塞過去了。

等到早上一波的食客都吃的差不多了，鍾姚見剩下的兩三個人沒注意到自己，鬼鬼祟祟的從灶臺後端出一個盤子。

閆清正在對帳。如今閆清也不用在滿攤子走了，有了自己的專屬工作區域。

鍾姚定製了一張l型櫃檯放在攤前，作為攤子的點餐檯，食客進來需先在閆清這裡點餐，付過錢後，閆清再給他們一塊刻著數字的木立牌，然後閆清再將他們點的東西寫在一張小單子上，再由鍾姚順道帶去灶臺那邊給袁嫂子，袁嫂子只需要對照單子做東西便好。

她不識字，所以閆清一早變和她商議好，用各種符號來代替不同的小吃。

等小吃做好，鍾姚只需要對照單子和立牌上的號碼上菜便行。

食客覺得這種方法挺新奇合理，並且也大大的減少了做錯東西的機率，倒是接受的很良好。

這法子自然也是鍾姚想出來的，這得益於一個現代吃貨見過的種種先進點單管理技術。

鍾姚捂著盤子摸索到閆清旁邊，左右看了看，做賊似的悄聲說：「餓了沒？我讓嫂子專門做的一份，快趁熱吃，千萬別讓那些饞鬼瞧見。」

閆清一手幫袁嫂子抱著奶娃子，一手拿著筆在記帳，見鍾姚的賊樣沒忍住笑了聲，放下筆要伸手來接。

「誒，你寫你的，」鍾姚抬手晃了下，避開閆清的手，「我餵你吃。」

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