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這個黃金口岸的攤子在眾人的好奇目光下終於低調又奢華的開了張，原來的小攤子已經歇業了，只在攤口掛了張指路新地址的告示。

老顧客紛紛聞訊而至, 新顧客也忍不住移步前往。雖是路邊攤，卻硬是弄出幾分雅緻清幽, 襯的其他小攤子越發的簡陋。

攤子很快便坐的滿滿當當, 先不說食物味道如何, 如此環境, 便已是讓人覺得物有所值了。

今日來吃東西的食客都發現，在端給他們的豆腐腦之外，還額外多了一個小碟子，碟子裡躺著兩塊炸的金黃的方形小豆腐，豆腐上還撒了些許幹茱萸粉和細鹽粒。

「這是什麼？我沒點過這個啊。」食客問道。

「這是我們的新品小吃，今兒個新開張，先送大家嘗嘗味兒。」鍾姚笑的大方。

「這就是你們之前說的新品？」食客低頭仔細瞧了瞧，頓覺失望，「這不就是炸豆腐嗎？」

老早便聽豆花兒攤神神秘秘的說要推出新鮮小吃，想著她們能弄出豆腐腦來，那新鮮的小吃也必是美味佳品，誰知期待了許久，也就搗鼓出個炸豆腐。

這炸豆腐有什麼稀奇的，難道不是家家戶戶最常見的吃法嗎？

鍾姚當沒見他們的嫌棄，只笑：「你先嘗嘗再說，當心別燙著。」

總歸是白送的，不吃白不吃，食客沒什麼期待的隨意夾起，咬下一口，嚼了兩下，頓時一愣。

「嗯？」他將筷子拿下，仔細觀察，只見剩下的半邊豆腐裡面，滿是白花花的豆腐漿液，筷子夾的稍微用力些，漿液便直往外流。

「這是……」從沒見過如此新奇的豆腐。剛才那一口咽的太快，沒細品，食客迫不及待的將剩下半塊放入嘴裡。

炸的酥脆的豆腐外皮包裹著細嫩的漿液，讓牙齒一擠壓，漿液瞬間在嘴裡炸開，豆香味剎時充盈口腔，表面的少許茱萸粉和細鹽也恰時顯出了味道，一時間各種味道直擊大腦，讓人無法具體的形容出來，鮮香的，酥脆的，嫩滑的，熱辣的……

食客原本不肖一顧的雙眼驟然發亮，這是什麼神奇的口感？

普通的炸豆腐，裡面的水分也必然會隨之炸幹，口感基本是單一的乾脆味，可這家的炸豆腐是如何可以做到外面已經炸的金黃酥脆，裡面卻是滑嫩鮮香的豆腐漿液的？

外酥裡嫩的東西不是沒吃過，卻沒吃過這種外皮和內裡口感差異如此巨大的，偏偏它又不可思議的完美融合在了一起。

食客忙不迭的將另外一塊也一口塞進嘴裡，爆出的漿液還有點微燙，可就是這一股子辣燙勁兒，正好烘出食材最好的味道，自嚼的滿口生香。

食客眯著眼，哈著氣，又燙又捨不得停下，依依不捨的嚥下後，舉筷想再夾卻發現已經沒了。

如此美味只兩塊兒怎麼夠？

「鍾丫頭，這是什麼呀？」食客忙問。

鍾姚將他剛才的表情看在眼裡，笑的穩重如山。

「這叫包漿豆腐，味道如何？」

「美味！這怎麼做的？真是絕了。」食客咂巴咂巴嘴，回味不夠，迫切道，「快給我來一份。」

鍾姚倒是不急，慢條斯理的說：「這您怕是要再等兩天了，這包漿豆腐還沒正式開賣，這兩天可不是讓你們先嘗嘗味道，提點意見嘛？」

「我沒意見，很好吃，就想你們先賣我一份。」

「誒，那邊有人叫，我先過去忙了，您先吃著啊，」說著又彎腰小聲音道，「您是老主顧，這豆腐腦可給您多加了兩塊兒酥肉呢。」

說完打著哈哈跑了。

「臭丫頭……」老主顧拿她沒折，無奈輕笑。

這姓鐘的丫頭焉兒壞，故意將人饞蟲勾起，又不讓人滿足，存心是要勾的人整日心心念念