第481章 刨豬毛

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五月22號下午，陳林樹一直和魏師傅在處理他們打的這些獵。

陳林樹把扒皮了的兔子放在不鏽鋼的盆子裡面，端到廚房裡面，對魏師傅說，“我已經把兔子皮扒下來了。”

魏師傅說：“那你再用這個盆子把這野豬身上的毛給刨掉吧。

我先跑刨給你看一下，告訴你怎麼跑。”

魏師傅拿著刨子走到用開水浸泡的野豬盆子跟前。

他用火鉗從開水裡面把野豬的一條腿夾起來，放下火鉗，一隻手提著野豬，一隻手拿著刨子，野豬的身上的豬毛開始脫落了。

魏師傅說，“陳老闆這野豬身上的毛已經被開始水燙好了，你先把這野豬拿起來，再放到一個乾淨的盆子裡面，開始刨毛。

我現在要做飯了，再不做飯就晚了。”

陳林樹：“好吧！”

陳林樹再去重新拿一個不鏽鋼的盆子來，把野豬放到乾淨的盆子裡面。

他把熟湯用火鉗把野豬翻了一個面，用鐵刨子在野豬的身上，從前到後開始刨豬毛。

魏廚師開始做飯了，他在炒菜。

經過開水燙了以後的野豬，毛皮都很軟，用刨子一刨那些毛就脫落了，當然如果刨子沒有挨著野豬的身體，身體軟的話，有些毛斷了，但是挨著野豬皮的根部的那些毛就沒有跑掉。

他拿著刨子挨著野豬的皮，用刨子一刨子一刨子，認真的刨。

特別是野豬四條腿上的毛不好刨，還有野豬頭上面的靠眼睛，嘴巴那個地方的毛也是不好刨，因為它的面板不是很光滑的，有的凸出來，有的凹下去了。

他在這樣的地方，來回的反覆的刨，希望把它身上的毛刨乾淨。

野豬身上的毛不斷的脫落到盆子裡面。

刨子上面粘滿了毛，他用左手把野豬刨子上面的毛清理乾淨，再重新一刨子，一刨子的刨。

上面跑完了再跑下面肚子上面的，這是一頭黑色的野豬，豬毛都是黑色的。

還有豬尾巴身上的毛比較細，比較短，他一點一點的把它刨乾淨。

處理這頭豬，花了一個多小時，終於刨的差不多了。

豬身上沾了許多刨下來的毛。

刨完了之後，

把豬毛倒到外面去，用乾淨的盆裝著豬，把豬端到外面水龍頭下面，反覆的清洗。

魏廚師正在炒菜。

陳林樹對魏師傅說，“我已經把豬身上的毛都刨乾淨了，是不是要把這個豬肚子破開？”

魏師傅說：“是的，你先要把那個刀啊磨快一點。”

陳林樹：“好。”

陳林樹：“好，磨刀石在哪裡？我去磨吧。”

魏師傅拿了一把細長的刀，給他說：

“你去磨吧，磨刀石在這裡”。

陳林樹樹接過魏師傅手裡的刀，舀了一碗水，放在磨刀石的旁邊，用水把磨刀石和刀打溼，開始磨刀。

刀和磨刀石摩擦，發出刺耳的聲音，有時候還冒出火花。

陳林樹樹把這把不鏽鋼的刀反覆的磨擦，一會看一下它的韌是否鋒利了，是否比原來更薄一些了。

磨好之後，他把刀拿給魏師傅看，“魏師傅你看這個刀磨快了嗎？”

魏師傅看了一下，說：“這中間的部分還要磨一下，要不然殺不開豬的。”

魏師傅問陳林樹，“你會殺豬嗎？”

陳林樹笑著說：“殺的少，但是以前看別人殺過豬來的，摸索摸索。”

魏師傅說：“好，我的菜馬上就炒熟了，我和你一起來殺豬吧！啊”

“那樣太好了，我到外面去把豬洗乾淨了，就可以殺豬了。”

魏師傅說：“好我鍋裡