第四百二十六章 報紙終現

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，這雞豆花可是國宴菜。

拿到這個時代也是吊打大明如今所有稱得上美食的東西。

捶打了半個時辰，雞胸肉終於細膩如同麵粉。

往裡面加上水澱粉攪勻，再用細細的紗布過濾一遍，將粗糙的肌肉過濾出來。

陳堪就得到了一碗細膩得宛如脂粉般的雞胸肉。

將肉密封醒半個小時，趁著這個間隙，陳堪又做了好幾道小菜。

高湯用文火慢熬兩個時辰，所有食材的香味都熬進了湯裡。

下一步便是掃湯。

將湯汁過濾一遍，濾掉已經沒有味道的肉和骨頭渣子。

李讓先用牛肉掃了一遍，濃黃色的雞湯便成了淡黃色，再用豬肉掃一遍，湯清宛如清茶。

最後再用雞肉掃一遍，一鍋高湯便清澈得宛如泉水。

聞之芳香撲鼻，令人迷醉。

端出醒好的雞胸肉，將高湯燒開，然後熄火。

再將雞胸肉慢慢的倒進高湯之中，用湯汁本身的溫度將肉催熟。

然後，濃烈的香味便迅速在廚房裡瀰漫開來。

望著眼前這一碗宛如藝術品一般的雞豆花，陳堪滿意的點點頭，很好，這一次沒有翻車。

幾個廚子幫忙將陳堪做好的小菜端到飯堂，陳堪這才去叫常寧進來吃飯。

在陳堪期盼的眼神中，常寧舀起一勺豆花放進嘴裡，閉上眼睛品嚐片刻，不由得笑道：“好吃！”

好吃，是對一個廚子最大的褒獎。

陳堪當即眉開眼笑道：“既然好吃，那就多吃點！”

“好！”

常寧點點頭，又吃了一口，這才說道：“夫君，自從沒了皇家的名頭之後，這些日子水泥的收益便少了不少，您拿個主意。”

陳堪一愣，旋即神神秘秘的笑道：“無妨，只是暫時減少而已，用不了多久咱們便能大賺一筆。”

陳堪不想在飯桌上談這些事情，所以也沒有多說。

而常寧聽陳堪這麼說，也沒有追問為什麼，既然夫君都說能大賺一筆，那就肯定能大賺。

兩人一頓飯，吃了半個時辰。

等吃完飯，天色也黑了下來。

將常寧送回後院之後，陳堪便來到書房之中，開始規劃起接下來要做的事情。

陳堪說用不了多久侯府就能大賺一筆這話並非無的放矢。

而是有事實依據的。

現在北京城主體已經建造完成，理論上來說朱棣差不多也該巡視一次北京了。

而這一次北京城能夠這麼快修建完成，少不了陳堪提供的免費水泥。

到時候江南那邊所有跟著朱棣來到北京的大小官員，甚至是商人都會注意到北京的不同，水泥在南方的名氣也就能夠順勢打出去。

另外便是遼東那邊。

既然女真人要去半島和倭國建立屬於女真人的國度，那麼大明順勢出兵收復故土也在情理之中。

那可是數十萬平方公里的黑土地平原，這麼大的地方總要讓人去耕種吧，那移民之事便不可避免。

朝廷要移民，房子，土地，糧種，耕牛之類的東西總要給吧。

不然誰願意去那遼東苦寒之地？

到時候才是陳堪的水泥大展神威的時候。

陳堪就不信，朱棣還有臉皮要求他免費提供水泥去給移民的百姓建造房子。

到時候，就算陳堪將水泥以低於市價三層賣給朝廷，也能讓侯府吃得滿嘴流油了。

不過，遼東畢竟和雲南不一樣，雲南地方天氣好，糧食甚至能做到兩熟，三熟。

所以江南的百姓們對於移民雲南並沒有什麼牴觸的情緒。

但遼東畢竟