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陳堪走進後院。
兩個侍女便搬來一張躺椅放在了常寧身邊。
“夫君,都安排好了嗎?”
常寧微微側過頭,懶洋洋的問了一句。
陳堪來到躺椅上躺下,舒坦的呻吟了一聲,隨後應道:“夫人勿擾,一切有為夫在的。”
“嗯!”
常寧輕輕的嗯了一聲,便也不再多問。
府中的事情都瞞不過她,她本身就是皇室的公主,一些明爭暗鬥自然也清楚。
但她更知道,只要有陳堪在,她就能安安心心的當她的小公主。
因為陳堪總能為他摒棄掉所有危險,這種感覺,讓她無比的安心。
侍女為陳堪遞上銀壺,陳堪吸了一口米酒,隨後歪著頭看著懶洋洋的常寧笑道:“我一定會讓我們的孩兒在盛世之中茁壯成長,他不需要雙手染血,只需要健健康康的長大,然後去做他自己想做的事情就行。”
這麼些年來,陳堪從未對常寧承諾過什麼。
不是不想,只是他覺得做比說重要。
但現在,他願意承諾。
常寧聞言,輕笑道:“行,我知道了,夫君最棒了,夫君一定會是天底下最好的夫君和父親!”
“對了,妾身想吃豆花,夫君能給妾身做嗎”
常寧眨巴了一下大眼睛,有些狹促的看著陳堪。
陳堪無奈的聳聳肩:“為夫還有不做的餘地嗎”
“沒有,嘿嘿嘿,快去做吧,妾身肚子裡的孩兒還等著吃呢!”
即便是成婚這麼多年,陳堪還是很難拒絕常寧的撒嬌賣萌。
藍條瞬間回滿,拍著胸脯保證道:“既然是咱們的孩兒想吃,為夫這就去做。”
陳堪來到廚房,侯府的廚子便瞬間如臨大敵。
因為只要陳堪一來,他們就知道陳堪肯定又要炫技了。
而陳堪的每一次炫技,都要讓他們痛苦許久。
沒法子,陳堪做過一次的菜,若是侯府的廚子不能完整的復原出來,容易被陳堪罵得狗血淋頭。
看見出資們臉上的鄭重之色,陳堪表示很滿意。
經過他這幾年的調教,侯府的廚子們都已經達到了絕對的大廚水準。
但,仍然還有進步空間。
陳堪來到灶臺前面站定,淡淡的吩咐道:“夫人今天想吃豆花兒,去準備材料吧!”
常寧想吃的豆花,自然不會是豆子做出來的豆花。
而是一道非常適合孕婦食用的雞豆花。
以雞肉做成豆花的形狀,不僅能兼顧美觀,營養,味道更是一絕。
陳堪無意間做過一次給常寧吃後,常寧便深深的愛上了這一道菜。
隨著陳堪一聲令下之後,廚子們便迅速忙碌起來。
很快,就給陳堪準備好了一切所需要的材料。
一隻三年以上的老母雞,乾貝,陳年老火腿,海參,牛肉沫,豬肉沫,枸杞,大棗,澱粉之類的。
陳堪拿起菜刀三兩下便將老母雞分成了三個部分。
去掉皮的雞胸肉是做豆花的主要原料,雞腿肉拆掉骨頭剁成沫,到時候用來掃湯。
雞骨架則是和乾貝火腿海參鮑魚之類的珍貴食材用來吊高湯。
陳堪先將這些食材一股腦的放進瓦罐之中熬煮著,吊高湯必須用瓦罐煮出來才香,用鐵鍋就沒那味道了。
不需要太多的調料,一小把鹽,蔥薑蒜,加上山泉水煮上幾個小時就行。
陳堪再次取出一把菜刀,兩柄菜刀同時用刀背對準雞胸肉,用力的捶打起來。
捶打的間隙還需要去掉雞肉之中的所有筋膜,否則豆花會起球。
放在後世
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