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實際上,林志超也考慮過,就當自己的500萬是風險投資。重要的是,這個風險投資,並不風險。
臧健和不僅擁有水餃的配方,更擁有成功的經驗。
所以只拿50%的股份,完全合理。
而林志超看中的還有,灣仔碼頭將來進軍內地市場的潛力,甚至去東南亞發展。
銅鑼灣。
大家樂餐飲集團旗下的‘麵包新語(breadtalk)’第一家旗艦店,在百德新街繁華地段‘新天地購物中心’盛大開幕。
這個品牌籌備時間長達兩年多時間,期間經過新式麵包的做法實驗、裝修方案調整、產品定位、營銷策劃等一些列工作。
如今,總算開了第一家門店。
因為這是做品牌連鎖,所以產品定位非常重要。
剪裁儀式結束後。
林志浩、林採兒兄妹倆,在門口東張西望,顯然是在等待貴賓來領。
不一會,他們的堂哥總算‘姍姍來遲’。
林志超來到‘麵包新語’門口,發現不少人正在排隊購買、從門外望去,整個門店乾淨、整潔、明亮。
他笑著說道:“我說了,就來看看而已,不用在門口等我!”
林志浩說道:“正好店內的事情也不需要我們倆,就在門口等你。”
林志超點點頭,有顧客認出他,他也笑著打招呼,隨後和堂弟堂妹一同走進去。
玻璃的櫃檯裡,擺放著這個世界從未有過的麵包新花樣,讓人眼花繚亂,購買慾大增。
林採兒作為‘麵包新語’的負責人,向林志超介紹道:“超哥,我們有五十多種口味的新式麵包,融入乾果、水果、火腿等,採用新式烘焙技術.”
這些大體上,是林志超指點的,當然細節全靠麵包師團隊去慢慢嘗試出來的。
這是一個全新的烘焙技術,前世這種烘焙技術,應該是九十年代的事情。而‘麵包新語’本來是新加坡的‘國民品牌’,一直是象徵著新加坡十大名牌之一。
林志超挑選幾個嘗試一下後,說道:“口感口味都不錯!我們要鼓勵麵包師創新,在內部形成技術等級制度.將來在海外發展的時候,需要根據當地的口味,進行創新.總之,麵包新語這個品牌,就是不斷的去迎合年輕市場,包括營銷也是如此。”
林採兒崇拜的說道:“嗯,我們潛心修煉兩年多,就是為了有朝一日將‘麵包新語’開滿世界。”
林志超笑道:“有志氣是好事,不過得先把香港人的胃征服,畢竟我們香港可是美食之都。”
林採兒認真點點頭!
當初堂哥和哥哥,將這個任務交給她的時候,她就已經選擇專心事業,全心做好這件事。而如今,總算到了檢驗成果的時候。
實際上她也明白,有堂哥指點一二,簡直就是如遇明燈。
隨後,林志超滿意的離開,讓林志浩陪他在銅鑼灣走走,並一起聊聊大家樂餐飲的事情。
最近林志超收穫一個‘灣仔碼頭’品牌,在餐飲食品領域又多份實力。
林志超現在屬於‘半退休’狀態,企業具體經營有高層和兒子們去搞,他只需要坐鎮中央。而遇到優質資產,再指揮手下拿下,並指點一下經營。
走在大街上,林志超問道:“最近大家樂餐飲集團,有沒有新的突破?”
林志浩精神一震,他的堂哥市場掛在嘴邊的就是‘突破和發展’,意思是企業不要固收當前的業務,在有資金實力的情況下,應該多發展其它業務。
大家樂餐飲集團,目前核心資產有四部分:大家樂快餐、高檔餐廳(粵式居多)、海鮮食坊、麵包新語。除此之外,也購買了一些優質的物業,主要是店
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