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說到環境，夏顏突然想到酒樓最美的觀景臺，自然是二樓與三樓的實外圍廊了，尤其是臨街的位置。

若是在那兒擺幾張摺疊搖椅，上邊兒鋪上涼蓆，食客們也可以躺在上邊兒慢悠悠的休息、賞景、享受生活，豈不美哉？

既然屋內裝修和擺設搞定了，店員的服裝也得統一，不過，也要分個男女款式，而且顏色必須得鮮艷搭配，衣服上還得繡上穿戴者的名字，突顯獨一無二。

不管是廚房還是大堂，都得給他們配一條圍裙，還有袖套，大到衣服、圍裙，小到袖套，都是夏顏親自設計，款式畫好，並量好每個人的尺寸之後，拿去布莊定做即可。

這些都是小事，對於酒樓來說，最重要的還是廚房的菜品，菜做得好吃了，酒樓的生存自然不成問題，所以，這事兒夏顏還得去找蘇大仁解決。

……

宋言聽著夏顏滿腔熱情的講訴著酒樓未來的規劃，以及具體的一些實施方案，聽得他是一陣雲裡霧裡。

雖然不容易理解她為何這麼做，可還是選擇信任，二話不說直接答應了，還讓馮叔拿出銀子，一切都按照夏顏的要求來辦。

酒樓修繕期間，停業半月，讓馮叔於酒樓大門處張貼告示，告知所有的食客們，半月後再營業，且營業當天所有的吃食一律半價。

宋漓和珍兒負責店裡的採買，裝飾品自然也由她倆決定就好，拿不定主意時也會找夏顏幫忙。

不過，夏顏的首要任務自然是配合木匠們解決水井的施工問題，此項工程只需花個天的時間方可完工，並不會耽擱她與蘇大仁研究菜品的時間。

至於招聘員工的事情，就讓宋言自己去張羅，可若想找到合適的人選，極其不易，因為夏顏是個顏控，要求所有的應聘者必須長得好看，畢竟酒樓是一個傳統的「服務行業」，形象很重要。

不過，宋言的行動力度還行，不到一週的時間就把人給找齊了。

五個跑堂(小二)，全都是二十歲左右的小夥子，高個兒、身材均勻這些都不說，主要是長得好看，面容精緻，清新俊逸，附和她的審美標準，這點夏顏甚是滿意。

兩個大廚，也都是在別的酒樓做過，經驗豐富，年紀不大，同樣也是二十歲左右。

至於廚房的大廚，夏顏不會要求他們的顏值，這兩人倒是和蘇大仁的性子差不多，屬於忠厚老實的型別。

這個帳房先生，宋言實在找不到適合的人選，因為應聘之人大多都是一些年紀偏大的老頭，無奈之下，也只能讓馮叔加強培訓宋漓。

對於宋漓來說，總歸是自己家的酒樓，而且還有她哥哥宋言的幫忙，想必也沒什麼可猶豫以及擔心之事。

至於採購這一項直接被夏顏給取消了，她親自上門找供貨商協商，讓他們自己送貨上門，運費酒樓來付，但得保證貨品的質量，畢竟長期合作，自然不會自毀銷路。

目前酒樓的夥計，原本的這一大家子，馮叔、馮珍兒、蘇大娘、蘇大仁、蓉姐、傅雲帆、宋漓、宋言8個人，加上新來的7個人，一共15個人。

新來的這七人，蓉姐全都給他們收拾好了房間，生活用品也是一應俱全。

五個跑堂全都安排他們睡在東院，與傅雲帆他們一起，如此一來，也只能讓珍兒搬到樓上與宋漓共用一個房間，也方便照顧宋漓的起居。

至於那兩個大廚安排在西院，挨著蘇大仁他們一家，同行也可以互相關照。

新來的那五個高顏值帥哥，挑兩個口齒伶俐的做酒樓的迎賓門童，同時也負責一樓的一切打雜事務。

傅雲帆，派他在一樓幫忙，正好負責整個酒樓的安保工作，只要有人喝酒鬧事，直接當場解決。

三樓的雅間，夏顏想把它直接做成貴賓