第三十章 薄利多銷

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子到太學和三公府附近叫賣，新僱之人也是趙叔的親戚。

午時剛過，八百個包子便全部賣完了，門外還有許多聞訊起來的人，叫嚷著要趁今日特價嚐嚐鮮。劉宇笑道：“名聲最重要，加做四百個，今日每人獎勵五十錢。”

歡聲立起，劉叔、趙嬸等人幹勁十足。劉宇沒有虧待他們，趙叔和劉叔月薪千錢，趙嬸等人則是五百錢，這工錢在京城是個壯勞力的工價了。

第二天，肉包五錢、菜包三錢、饅頭二錢，趙叔擔心價錢上去了來買的人會少很多，結果他低估了南市商人的富庶，四百個包子不到一刻鐘就被搶購一空，第二鍋還在灶上還未蒸熟。

劉宇在包子鋪坐鎮了幾天，盤算出大致的銷量，太學、三公府以及洛陽城坊間每日能賣出七百個左右，南市店面每天至少能賣出一千二百多，一天二千個包子過午就能賣完。

生意太好，店中有些忙不過來了，劉宇讓趙叔再去找一個包包子的婦人、兩個洗菜打下手的廚娘和兩個挑擔的夥計。

晚間，劉宇拉著顧明算賬，“每天一千二百肉包、四百菜包、四百饅頭，需磨粉十石，折錢二千錢；肉約三十斤約合五百錢；菜百斤約合五百錢；趙叔和劉叔千錢一月，趙嬸等七人五百錢一月，新增六個人手則新增三千錢一月，加上租金二千錢一月，稅千錢，折算每天需錢不到四百錢，成本在三千五百錢左右。肉包可得六千錢，菜包可得一千二百錢，饅頭八百錢，則每日收入八千錢，扣去成本和損耗，每日可得利四千五百錢左右。”

顧明原本心不在焉地打著哈欠，聽到每日得利四千五百錢，張大著嘴哈欠都嚇沒了。半晌，顧明遲疑地問道：“多少？每天有四千五百錢，那一個月豈不是十多萬錢，一年下來有一百多萬錢，那豈不是比三公的俸祿還要高。”

劉宇笑道：“小數大算，這包子生意確實賺錢。京中有百萬人口，有錢人不在少數，十文二十文的對他們來說不算什麼，每天二千包子肯定能賣完。顧哥，這生意是你幫著我料理起來的，我給你每月五千錢吧。”

顧明有些不好意思，道：“無功不受祿，咱們雖然親如兄弟，但我在你在白吃白住，不能再平白無故地要你的錢。”

“顧哥，包子生意賺錢，到時候麻煩自然要來，我不是白給你錢，要你幹活的。”劉宇道。

顧明聽說不是白拿，立時來了精神，笑道：“你要我做什麼？拿人錢財與人消災。呸呸，沒災。”

劉宇沉聲道：“包子生意好，自然免不了有人跟風，鋪子裡僱了這麼多人，難免有人會打主意，你武功高強，替我照應一下店面。還有草木灰泡水之事不能讓外人知道，這幾日生意火爆，家中收集的草木灰都用光了，如果大張旗鼓地買，難免被有心人查覺。”

顧明連連點頭，包子的做法不出奇，麵糰裡面包餡料就是，關鍵是用草木灰泡水後摻在麵粉中，發出來的麵粉既鬆軟又不發酸，這才是關鍵。

“趙叔一家投在我門下，應該是信得過的。”劉宇道：“所以我跟趙叔說了，讓他家中老父替我收集草木灰，只說是為了漚田，暗中用草木灰浸水。我想請你每日下午去趟昌益亭，將浸好的草木灰水取來運到家中，早上再從家中運去鋪子。此事關係重大，千萬不能讓其他人知曉。”

顧明正容道：“諾!”