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裴斯年和米柔率先鼓掌。

選手們也非常配合，紛紛鼓掌。

被稱作愛德華的白胖年輕男人笑了笑，向選手們打了聲招呼：「嗨，大家好」

裴斯年說：「愛德華是英籍華人，從小生長在英國，25歲時就成為了聲名遠揚的大廚，並在美國開了屬於自己的第一家餐廳。愛德華的加入將會為《頂級星廚》帶來國際化的視野和更多烹飪界的新元素，希望大家珍惜這次難能可貴的學習機會，在接下來的比賽中表現更加優秀。」

愛德華操著勉強還算標準的普通話，笑著說：「我和霍克在歐洲認識，一起結伴在歐洲旅行，共同研習廚藝，之後霍克回國，而我去了美國，走遍全美國50個州，開辦屬於自己的第一家餐廳並拿到第一顆米其林星，連續三年獲得年度最佳創意菜提名，去年被評為全美新晉超級大廚之一，非常榮幸能夠受邀參加這檔節目，聽說你們是目前華國廚藝最為精湛的新手廚師，我期待看到大家接下來的表現。」

選手們更加熱烈的鼓掌。

能夠被請來擔當評委，說明對方的實力不輸給霍克，但畢竟是個外國人，大家並不清楚愛德華究竟有多厲害。

只有rick神態激動，鼓掌格外用力。

米柔不禁問：「rick，你認識愛德華嗎？」

rick難掩興奮的點頭，「是的，愛德華大廚是我的偶像，我曾經去過他的餐廳用餐，他對食物的解構和重建給了我很大啟發，讓我明白美食除了解決飽腹之需，也是一門值得關注和探討的藝術，我……我真沒想到會在節目裡見到愛德華大廚，實在是太不可思議了！」

米柔笑道：「那你今天可要好好表現，因為愛德華將會品嘗到你的作品。」

rick再次用力點頭，笑著說：「我會拼盡全力！」

「加油」愛德華笑呵呵道，「霍克可是跟我說了，你們每一個都非常厲害！今天的比賽，請務必不要讓我失望啊！」

米柔：「那麼，我來宣佈本週主題賽的規則——經過這一週的學習，相信大家對融合菜已經有所瞭解，今天的主題賽，每人都需要製作一道融合菜。」

果然如此。

選手們的臉上沒有多少變化，這是意料之中的事。

「但是……」米柔彎著眉眼，笑盈盈的說，「節目已經進行到了第五週，如果只是這點難度，又怎麼對得起各位精湛的廚藝呢？所以，在本週的比賽中，想要獲得優勝，不但要做出最美味的融合菜，還要滿足另一個要求。」

大家有些迷惑，繼續聽米柔介紹規則。

米柔說：「我們三位評委將會給每道料理給出心理價位，價格最高的五道菜，將會獲得本週主題賽的安全席位！」

……價格最高？

是想考驗他們烹飪昂貴食材的技術嗎？畢竟食材越貴，售價也越貴。

然而裴斯年卻在這時開口：「請注意，這裡所說的價格高，並不單純指售價的高低，假如你們有人使用價值1000元的食材，做出了售價1100元的菜品，而另一個人，使用價值10元的食材，做出了售價110元的菜品，同樣是盈利100元，但是後者的售價是原料的十一倍，所以，後者獲勝。」

第285章 五週目主題賽

選手們聽懂了。

價格高不高，不是重點，而是要看成品售價與原材料價值相比翻了多少倍。

如果是這樣的話，用便宜的食材做菜，勝算似乎更大？

可是比起便宜的食材，昂貴的食材更容易做得美味，畢竟這場比賽，比的不僅是價格，還有味道。

一盤小白菜就算做出花來，也難以勝過澳洲大龍蝦的鮮美。

愛德華說道：「如今全球一