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反正無論是88也好，100也好，簡洛西都絕對穩進安全席了。

「羅文博的金菊花豆腐甜湯呢？他那道菜費了不少水果，成本價應該不低？」裴斯年又道。

米柔也不知道裴斯年今天怎麼回事，好像一直跟羅文博過不去似的。

她說道：「羅文博的菜體現出了精湛的刀功，花心部分是人造魚子醬，有分子料理技術的加成，售價完全可以在三百以上，水果花銷沒超過80，所以也算是相當不錯的成績了。」

好在裴斯年沒繼續挑羅文博毛病，也認可他的廚藝，淡淡道：「那麼就從剩下的選手裡，再挑出三個人吧。」

「rick。」愛德華提名自己的小粉絲，「雖然沒有運用分子料理這樣的超前技術，但是他的乳鴿料理很美味，食材花銷也很低，應該得到安全席位。」

裴斯年點點頭，「嗯，再挑兩個。」

米柔說：「汪小悌呢？他今天做的京鴨越卷，也很成功。」

裴斯年沒有異議，「還剩一個。」

五個安全席位，最後一個名額，要給誰？

三位評委看了看彼此。

剩下的選手，各有缺陷，沒有特別讓他們眼前一亮，或是記憶深刻的料理。

「選不出來的話，就用排除法吧。」裴斯年淡淡道，「方靜卉肯定不行，她做的脆脆雞無論味道還是外觀都太平庸，只是一些雞腿肉外加幾根蘆筍，至於融合的元素，是表層撒了一層日式海苔粉，我看不僅做法簡單，她的腦子也過於簡單。」

米柔神色訕訕，心道再怎麼批評，也不能進行人身攻擊呀。

不過這樣的裴斯年反而讓她感到熟悉，剛才在比賽中他對簡洛西表現出的熱情，簡直就是大反常態。

「那麼我們排除掉方靜卉……」米柔扭頭問愛德華，「你心中有排除人選嗎？」

第313章 五週目結束

愛德華不苟言笑的回道：「周雅南也需要排除，她的極凍黃瓜高湯做得不算成功，而且也缺乏融合料理的元素。」

米柔點點頭，「這樣的話……還剩下，單清，謝螢歌，紀雪嫻，和丁洋洋。」

剩下這四人，安全席的名額要給誰呢？

米柔認真想了想，「如果單從口味來考慮，我認為可以排除掉謝螢歌。」

裴斯年頓時皺眉，說：「她的擺盤不錯。」

米柔：「儘管擺盤優秀，可是歸根結底還是味道最重要。」

裴斯年問：「名額要給剩下這些人裡口味最優秀的選手嗎？單清？還是丁洋洋？」

「給單清？」米柔與他們商量著說道，「丁洋洋做的蔬菜飯配溫泉蛋，雖然味道很好，但是售價很難標高，最多隻值四五十元，如果只看原料和售價之間的比例，丁洋洋是四人之中最差的。」

「如果只看原料和售價之間的比例，謝螢歌是四人之中最好的。」裴斯年提醒米柔，「謝螢歌的主食材是蘋果和豆腐。而且她的擺盤也最好。」

「選單清吧。」愛德華同意米柔的觀點，「安全席裡的其他四人都很強，那麼第五個人也應該擁有非常棒的烹飪技術，謝螢歌的青蘋果啫喱幹蔥缺乏技巧和美味，而從單清的慢烤鱈魚裡，我既品嘗到了美味，也感受到她高超的烹飪技巧，還有對食物的情感。」

裴斯年忍不住皺眉，「單清今天做的慢烤鱈魚伴秘製陳皮汁，口味確實相當驚艷，但是她擺盤……」

他的表情顯出幾分糾結，說道：「她那道菜的擺盤，簡直就像把鱈魚裹在臭抹布上，讓人大倒胃口！」

米柔噗嗤笑起來，忍了忍，說：「但是你能感受到她有努力想讓擺盤精美……」

「她的審美很有問題。」裴斯年撇了下嘴角，「她還