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段宇昂亦是如此,薄薄一片肉,吃得他眉頭一挑,眼裡流露出的驚艷毫不掩飾:「這麼大一隻龍蝦,蝦肉居然能這麼嫩?」
服務員笑而不語,一直到肉片覆蓋了整個冰塊,並沒有多餘位置,才切成切另一半清蒸的龍蝦肉。
這一塊的肉就不用切太薄,小小的長方體被整齊的擺放在盤子裡,等著客人享用。
不過此時兩位能吃的客人都沒注意,全部心神還在刺身上,第一片不沾任何東西,等到第二片就得嘗試一下蘸醬的味道了。
瑩白的蝦肉片在黑褐色的汁水裡點了點,那蝦肉輕易就染上一抹淡褐色,原本的鮮美多了一份鹹香略微嗆人的味道。
段宇昂看了眼,就迫不及待送到嘴裡。
頓時那醬料的鹹辣味包裹著鮮甜的蝦肉,牙齒咬上去,兩種味道混於一體,妙不可言!
不同於剛剛的原汁原味,這一次的味道多了幾分刺激卻又增加了些許豐富的口感。
果然當食材好時,不管怎麼吃都如此完美!
莊南淺和段宇昂兩人吃的時候都沒再說話了,偶爾對視一眼都是:臥槽,你怎麼又吃?!我不能吃少了!
就這樣接連比拼,直到將服務員切的肉片都吃完了,他們才轉戰看起來沒那麼起眼的清蒸蝦肉。
有鮮美甘甜的刺身打底,清蒸這樣的口感,肯定會略微遜色,不過味道依舊不會差到哪裡去。
段宇昂這般想著,夾起一塊蝦肉吃到嘴裡。
緊緻細嫩的蝦肉宛如一顆顆沒有殼的小龍蝦肉,軟嫩又不軟爛,帶著比之前刺身更加鮮甜的口感,以及多了幾分彷彿自帶的鹹味,清淡卻又美味。
不如刺身那邊驚艷,卻比刺身多了幾分回味無窮,另有一番美味。
依舊出乎意料的好吃!
段宇昂眼睛一亮,迅速又夾了一塊肉,放到蘸料碟裡沾了沾。
蘸料碟就是很常見醬油、醋等料碟,兩者一配,鹹甜酸三種美味在舌尖綻放,又有蝦肉本身無敵的質感。
很絕!
不過推崇自然味道的段宇昂,在這幾種口味的對比下,還是更喜歡不蘸料的清蒸蝦肉和蘸料的刺身。
他神色愉快的就這蘸料的刺身,吃下一大口不蘸料的清蒸蝦肉,這兩者的結合,又有另一番的口感。
而作為習慣了種花家五花八門的烹飪手法,莊南淺反而更喜歡蘸料的清蒸蝦肉,這樣吃著安全又美味,完美!
各自找到喜歡的口感,兩人吃得非常開心。
吃到一半,服務眼又將龍蝦鉗子開啟,裡面的蝦肉也撈出來,讓他們一飽口福。
可惜這龍蝦還是太大,哪怕是兩個成年男人,也沒吃完,看著桌子上還剩下一半的大龍蝦,兩人面面相覷,露出幾分無奈的好笑。
旁邊的一個食客看了許久,終於忍不住說:「兩位小兄弟,要不這剩下的賣給我?放心,剩了這麼多,我出兩萬怎麼樣?」
真的饞死了!!!
吃得太特麼誘人了!
可是期間不管他怎麼暗示,這兩人頭都不抬,一個勁兒的埋頭吃,好不容易等吃撐了,他才鼓足勇氣開口。
段宇昂趕緊護住,搖頭道:「不成不成!」
莊南淺也道:「你放心,我帶了飯盒!」
食客可憐巴巴:「就分一點吧……」
「不行!」莊南淺再次搖頭,認真道:「這不是錢不錢的問題,你也聽見了,這道菜就一個月一次,還不加選單,也就是憑運氣,誰知道下次咱們有沒有這個運氣,再想吃到,也不知道什麼時候了。」
「哎……」食客聽到這話就知道他肯定不會同意了,只能放棄,唉聲嘆息中點了一份白灼蝦,雖然不是一個品種,好
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