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託盤上一道完整的、兩半身體顏色不太一樣的大龍蝦被送上來,端看長度,少說一米二!
就是知道這家餐廳底蘊深厚的莊南淺都驚呆了一下。
其他看見的食客更是紛紛一陣譁然,伸長了脖子看,要知道這可不是挨著海邊的城市,這樣的大龍蝦更不是隨隨便便哪個店都有的。
驚嘆中,服務員將託盤放在桌上,桌子的長度夠不夠龍蝦的長度,還多餘了一小半在外面,帶著手套的服務員兩手一剝,龍蝦被從中間分開。
一邊是白嫩嫩的龍蝦肉和龍蝦黃,另一邊是瑩白到有些晶瑩的蝦肉,兩邊肉質肉不少,彷彿光吃那蝦尾的肉,就能吃撐了去。
可大家的目光在看過後,又直勾勾的盯著那兩隻大鉗子,羨慕的眼淚源源不斷的從嘴角流下。
嚶!
這就是五萬塊的龍蝦嗎?!
他們倆吃的完嗎?需要他們幫忙嗎?不然會被拉黑的,真的!
第196章 至尊大龍蝦(下)
餐廳裡食客們聽說有新菜, 一個個全都躁動不安,有些離得遠的食客看不見,就招手讓服務員過來, 問可不可以點單。
不就是五萬元?!
咬咬牙也不是吃不起!
看那麼大的龍蝦, 真的好讓人羨慕啊!
然而服務員卻回答:「很抱歉,至尊大龍蝦一個月售賣一次, 下次售賣是三月一號, 且不會加入選單。」
「……太少了吧?一個月一次!」食客震驚又委屈:「我們可以多加錢的!」
服務員再次搖頭:「這不是錢的問題, 而是食材,您知道這麼大的龍蝦, 我們餐廳也不是輕易能獲得的。」
說到這, 食客倒是理解,哀怨的嘆息一聲。
這邊放棄了,另一邊又叫服務員。
於是餐廳裡二十多個服務員被迫解釋了一遍又一遍, 好在他們耐心非常高, 每一次都非常溫和, 這又一次讓食客們佩服夢想餐廳培訓員工的能力過於出眾,竟然還有不少過來挖人的。
不過這都是後話了,說回段宇昂這邊。
兩人也是真的沒想到夢想餐廳會拿出這麼牛掰的答卷。
其實餐廳已經有很多極品菜色, 什麼燈影牛肉、開水白菜之類的,但那並不是夢想餐廳獨有的。
佛跳牆能被做出強大的食補功效,這是其他餐廳無法效仿的,其他的並不是, 很多頂級菜品都是做工複雜, 但複製很容易。
可如今這道菜,做工簡單至極,一隻蝦分兩半, 一半清蒸,一半刺身,看起來很容易複製,可重點卻是原材料!
就段宇昂這種吃過無數山珍海味的人來說,他也是極少見擁有這麼大的龍蝦直接上餐桌,還有一點——居然拿出一半刺身,在內陸,還不怕他們吃壞肚子?
海鮮重在一個鮮美,生吃的吃法是很多饕餮最為推崇的,可同樣的這種吃法也有個非常大的弊端,一個不小心就會吃壞肚子,更甚者被感染了。
也唯有剛從海里撈出來的可能是最安全的時候。
運輸過程中,看著乾乾淨淨,實際上細菌滋生非常快,所以內陸並不推崇刺身吃法。
段宇昂驚艷的看著面前這被一分為二的大龍蝦,拿起筷子就想動手,卻愣住了:「這麼大,怎麼吃呀?」
太大了,從哪裡下嘴都不知道。
莊南淺也有同款疑惑,看向送餐之後還未離開的服務員。
服務員微微一笑,輕聲道:「請稍等。」
他又離開了一會兒,再次回來時,卻不是一個人,身後跟著一個服務員三兩步過來,將兩個小的託盤分發給段宇昂和莊南淺,託盤裡有兩個料碟,一個是刺身專用的料碟,一個是
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