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口。這一塊沒吃完。羅森就已經心花怒放了,這魚的事兒困擾了他三個多月,沒想到魚肉竟蘇長歌做出來竟是這個味道。完全忘記剛才他殺魚時的驚恐,要不是顧著吃,這會兒早就纏上他了。他太厲害了!有種莫名的崇拜感。莫走了什麼狗屎運竟能找到這麼好的男人。好像想要拜師啊。
第103章 魚
一盤魚沒夾幾塊,全被他們夾走了。也學著蘇長歌細心的挑出刺。他們人高馬大的又能吃。這一大盤魚塊。全被他們吃了才夠甜甜嘴的。這魚進了肚,讚美的話就跟不要錢似得說了出來:“實在是太好吃了,你會變魔術嗎?亞洲鯉魚竟然這麼好吃,我敢打賭別人一輩子也沒吃過這麼好吃的東西。”酒店老闆是個西部牛仔,不光有酒店,還有好幾個莊園和農場,也算是一方鄉紳,這會兒看著蘇長歌眼睛都冒光。
“蘇,你再給我做點吧,實在是沒吃夠!這魚真是鮮美極了,就是刺兒多了點!”他挑半天刺才能吃一口。這會兒耐心已經夠好的了。忽然想起了什麼道:“可以叫我的家人們來吃嗎?”
“可以!”經過餛鈍鋪早上跟打仗一樣的亂象。這會兒做幾條魚根本就是小菜一碟。這些天在歐洲呆的技癢,見有人捧場,自然願意弄。
酒店老闆也道:“我的員工可以一起參加嗎?”這些機靈的傢伙以為他沒發現,一個個這邊轉悠好幾圈了,被這香味勾的無心工作。既然這樣的話還不如給他們放個假!
“可以是可以,只是調料可能不夠了。”這裡是歐洲。廚房裡能有幾樣中式調料就已經難得了,剛剛他作魚的時候全都用掉了。這會兒他也沒轍。
“我叫人去買,很近的。另外再叫人多撈一些魚!”這老闆也是當機立斷。剛才搶魚塊那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不夠吃。
“好!”
這會兒篝火早早的就架起來了,火苗很旺盛。這會兒閒著也是閒著,收拾幾條五六斤的魚,直接放在上面烤。把一些蔥姜去腥的調料塞在魚腹中,刷上薄薄的一層油,那火很旺,不一會兒外皮就烤出了香味。蘇長歌用小刀在上面刺了些花,然撒上一點鹽,油潤了一遍。這魚在旺火猛攻下被迫烤出肉裡的油泡泡,小刀輕輕一劃裡面的魚肉都已經熟了。這是最簡單的吃法。蘇長歌拿下來放在盤子上,用筷子撕了一塊魚皮嚼在嘴裡,又香又鮮,迴歸到食物最本真的味道了。剛剛烤魚的時候偷偷的抹了一點靈泉水,這肉一點腥味都沒有,就連魚腹中的魚油都透著一股鮮味。
吃著烤魚心裡有些高興,就是給他送到原始社會只要有鹽就餓不死。這些日子一直沒什麼胃口吃的東西也少,吃著烤魚竟胃口大開,一個人三下五除二的把一個大魚吃了個乾淨,腹中有了飽足感。
酒店老闆一溜小跑過來,看著蘇長歌吃魚著急恨不能馬上就吃上,要是沒吃過,沒有感覺,可剛剛吃了一口,這會兒滿心滿腦子都惦記著這個味,聞到都口舌生津。氣喘呼呼的過來發現就剩個魚骨架,也不嫌棄拿起來無師自通在那嘬呢。還一節一節的咬開吃裡面留存那一點點的肉。沒有那些礙事的小魚刺吃起來倒也有趣味。
蘇長歌見狀不好意思,又弄了一條開始烤。其實一個烤架上可以放三個。但是下面的火實在是太大了,一個不小心就能把魚烤糊了,為了保險起見他還是一個一個烤。
在國內撈魚恨不能用硬幣那麼大的網眼,很多漁民都一無所獲,想要得到海里的饋贈是越來越難了。上天對這裡卻有些偏愛。魚兒長得十分肥美,這次撈的最大的那條看上去有將近十斤。這麼大的魚做烤魚顯然不合適,哪怕外面都熟了,裡面說不定還生者呢,而且也不容易入味。弄了一鍋湯開始燉魚。放了三條將近十斤的大魚一鍋燴了。剩下體型稍微小一點的魚都做烤魚。雙管齊下卻一點都不顯得慌亂。
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