第46節

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搭檔看了他一眼：“恭喜你，休假提前結束了！”

他：“……”可是此刻也顧不上了，還處於狂熱的興奮期：“剛剛直播的那個你錄下來沒有，線上傳給我。媽的，別提在車上訊號多不好了。開了4g還是斷斷續續的。早知道a市有這樣的人才，我還捨近求遠去東瀛找廚子幹嘛。”他頓了一下：“咱們必須先在那些人之前找到他！這次他真是出大名了！”

搭檔眼神微凜：“他們不至於立刻做出這麼大的動靜吧！”

“還有什麼是他們不敢做的！幾年前那個天才。真是怪我了！”他一想到幾年前，眼神裡多了幾分黯然。幾年前有一個廚藝界的天才，16歲就拜林家第二代嫡傳弟子林雲喜為徒。25歲出道，做的一手好菜，尤其是古法宮廷菜。享譽圈內外。盛名之年九月死於家中天然氣洩漏。

宮廷菜和官菜有極高的商業價值。尤其是在最高階別的宴席上更是主打。當年是他酒後透露了了一點內幕。結果釀成大禍。美食的頂尖圈有四大家族。馬、旬、寧、尚。據以傳承百年。他們中人才輩出，的確給各種場合宴席輸送了很多人才，也有不少人掛了國字頭的金字號。跟蘇長歌對壘人稱董大師的人就是尚家第三代弟子中的一個。尚家人最是護短，不然董大師一個小小廚子又怎麼會有今天的名號。他在挑戰直播上露那一手，打臉啪啪的。網友們幾乎是一頭倒的好評，可算是給他拉了十足的仇恨。

蘇長歌得罪的可不只是一個人。董大師這人就是廚藝界公認的氣量小。在國字頭的美食大賽之前出了這麼一場，美食大會的總導演和其餘的各位評委心裡也不爽。一個久不見經傳的年輕人能打敗董大師，那是不是美食大會的評委檔次不夠。或者說那些所謂的美食大師都是沽名釣譽之輩？董大師以尚家第三代傳人的領軍人物著稱，被打臉成這樣，那尚家在業內又如何自處，有了這種對比，其他的四大家族又是何種水平。

蘇長歌的一場比賽像是清水掉在熱油鍋裡，給業內炸開了巨大的響聲。

四大家族的格局已經數十年沒變過了。當年的確輝煌一時。但是美食講究的是繼承和發展。而他們則是嚴格的按照古法，程式化的傳承。講究的是統一性。舌頭是人身上最精密的器官能嚐出各種各樣的滋味，每個人做菜的習慣，放料的先後順序不一樣，甚至切絲的粗細不一樣都很影響味覺，可是四大家族的人做出來的菜，都有一種奇異的統一性，同一流派不同的弟子能做出一模一樣味道的菜。這簡直就是神技，如同複製黏貼一樣。

過去的十幾年裡幾乎每次大型活動都是他們的人在弄宴會。一模一樣的東西就算再好吃。吃上個十幾年不變也膩了。更何況明年就是8年一度的體育盛會，作為東道主面對各個國家的代表隊。最能代表國內的美食成為重中之重。他們的任務很簡單，就是找真正的高手來做菜。這可是比國宴還要重要的文化輸出。他們的小組從三年前就開始尋找，幾年時間泱泱大國都快要跑遍了。也找了一些小吃做的不錯的簽了秘密合約。但是小吃這東西始終無法代替正餐。他要的是掌握各種流派的大師。而非一招鮮的高手。自幾年前那天才意外喪生開始。他就開始秘密調查美食四大家族了。倒發現了幾樁聳人聽聞的事兒。他們發現好的苗子要麼收入門下，要麼摧毀！所以董大師才會這麼肆無忌憚的囂張。大概也是上面授意的。不然以董大師的實力還不至於一個挑戰賽就弄的幾個入口網站都關注。只是沒想到天天養鳥卻讓燕子啄瞎了眼睛。本想叫蘇長歌身敗名裂卻沒想到對方是個底蘊渾厚的高手。

從雕兔子開始，到幾個流派的菜色。蘇長歌做的是官菜中一些招牌。但是這些卻沒逃過他的眼睛，就蘇長歌處理食物的手法，顯然是宮廷菜的處理手法，而且吃的是童子功，一心多用是很難很難的。可是他偏偏做到了，還