第五十三章 工作進展

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

衛來的霸都的工作，同樣進展神速。

兩天時間，他制定一份通用版合作指引，又將自己負責的目標店合作計劃完成，跟古泉方面交流後，即可跟餐廳方談判。

王小龍、吳雨、徐磊三人，動作也很快，已經完成對淮系餐飲協會所有餐廳的基礎資料調查和梳理。

淮系餐飲協會所有成員，目前有25家餐廳37家門店明確不考慮合作。

出現這種情況，衛來並不覺得意外。

餐廳老闆都是人，都有自己的關係網，有些餐廳老闆的關係網在cRb、AbI或利一公司那邊，純屬正常。

除此之外的所有餐廳，衛來都想拿下。

之後的一段時間，高階餐飲部四個人更忙了，幾乎是沒日沒夜的工作，三個業務員在衛來指導下，分別修改擬定各自負責餐廳的合作計劃，平均每個人幾十份，合作計劃主體相近，不同之處也不少。

制定合作計劃的同時，每天還要跟各家餐廳老闆、經理等打交道，雙方磋商合作各項內容及條件。

衛來自己負責的部分，因為他有提前準備，個人談判經驗豐富，判斷準確，率先取得突破，先後簽了那天拼酒的張老闆、金老闆，之後又拿下胡青霞的連鎖店。

之後的半個月，衛來每天都有收穫。

他負責的4家大型連鎖餐廳，全部簽訂合作協議，共涉及38家門店，預計啤酒年銷量在6萬箱以上。

這些餐廳消費水平比不過惠月樓，啤酒銷售還是以狂浪系列為主。

衛來自己負責的包公區，淮系餐飲協會成員有35家，只有3家不合作，而另外32家餐廳中，14家表示需要考慮，其他18家同意跟花啤合作。

簽下18家餐廳，合計27家門店，啤酒年銷量箱。

再說元達商貿那邊，每天起早摸黑送貨的夏元達不說，夏封自己也是忙瘋了，不過他痛並快樂著。

衛來的大手筆操作下，每天都有新店很元達商貿合作。

算上包括惠月樓在內的合作店、覆蓋店，元達商貿年銷量應該能超過12萬箱，經過衛來近期工作的加成，年銷量直奔20萬箱。

或者說，只要穩住現有合作店，元達商貿17年的啤酒銷量肯定超過20萬箱。

整個霸都市場，所有品牌的啤酒，年銷量超過2000萬箱，最大的啤酒代理商，就是代理cRb的利一公司，年銷量200多萬箱。

元達快速膨脹的體量，只有利一的十分之一，容量的百分之一。

利一公司還有體量更大的白酒業務，遠非元達商貿可比。

就說夏封，他的野心比他父親夏元達大得多，不說跟利一公司比，不過現階段取得的成就，足以讓他每天做夢都能笑著。

花啤的體量小，所以在價格體系中，代理商留利更高。

元達商貿的三款產品，都是中高階產品，利潤水平又高於其他產品，不同餐廳獲利有差異，總體而言平均利潤在10元一箱。

年銷量20萬箱，毛利就是200萬。

承載20萬箱的年銷量，元達商貿現有人員肯定不夠，現在只有夏元達、夏封父子和一個送貨工，實際送貨的只有兩個而已。

元達商貿合作店分佈在霸都各區域，送貨區域跨度很大，會增加送貨成本。

按一個送貨工每年送貨4萬箱計算，一年20萬箱啤酒，元達商貿至少需要5個專職送貨工，那就需要5輛送貨車，還需要增加3輛。

目前的專職業務員，只有夏封自己，肯定不夠，至少得2個人。

按設想的專業化管理，財務、倉管都不能少，再加2人。

即是說，元達商貿需要7個人，才能承載20萬箱規模