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店拓展,很少待在霸都。

衛來數次相約,不得其門而入。

他打聽到,張奇是霸都人,進入1月份,臨近春節,此人應該會回到霸都。

元旦節後第一天,衛來在市場上轉悠,傍晚的時候,轉到水中月的總店,倒不是直接找水中月老闆梁奇,而是觀察水中月的生意。

水中月作為當地最大的火鍋品牌,總店在一家大型商場核心區,規模非常大,生意倒也還可以,下午5點就開始上人。

以工作日來說,生意相當不錯。

但是相對於隔壁的火鍋店,水中月有些差距。

隔壁的“潮辣”,規模只是水中月的一半,但生意非常火爆,5點半的時候,所有散臺全部坐滿,甚至有人在排隊,還有人等不及,再到隔壁的水中月。

潮辣的老闆楊大兵,衛來的老朋友了。

金輝廣場有潮辣的分店,去年7月份在金輝廣場做活動,衛來和楊大兵相識,之後開始合作,持續到現在。

冬天的火鍋店,消費啤酒的主力軍。

針對火鍋類,衛來制定單獨的消費者促銷,即贈飲存酒活動,消費者在店內消費達到一定坎級,贈送更高價值的花啤產品,力度相當大。

當時不消費沒有關係,可以存在店內,下次再來可以使用。

此類活動,消費者得利,對餐廳同樣有好處。

藉此機會,再建立顧客檔案,定期提醒存酒有剩餘的顧客,拉攏回頭客,節假日資訊問候,相當於更緊密的會員關係。

活動力度大,靈活性操作,對消費者很有吸引力。

潮辣生意火爆,衛來心中歡喜。

自己籌劃的促銷方案,很有效呀!

“衛經理,真的是你!”

衛來正準備離開,突然被人喊出。

“哦……楊總啊,你也過來了。”

潮辣的老闆楊大兵,他也是過來檢視門店生意,正好撞見衛來。

楊大兵看得出來,衛來關注自家門店的生意。

門店生意好,啤酒銷量高,楊大兵多賺錢,衛來業績好,雙方是共贏關係。

見衛來如此負責任,楊大兵心中感激。

衛經理,實在人吶!

既然碰到,那肯定不能走。

“衛經理,別走了,跟老哥喝一場,我把陳強他們也喊過來。”

“我還有事,現在得回去。”衛來準備去其他地方轉轉。

“這都到飯點了,該下班了,難不成讓我給丁總打電話幫你請假?”

楊大兵拉著衛來,說什麼都不讓他走。

盛情難卻,衛來只好留下。

後面又傳來一個聲音:“小楊,你也在?”

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