第一百零三章 盛情難卻

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劉永提出入夥，正合衛來和夏封之意。

衛來有正經工作，夏封管理遠達商貿，重心依然在花啤方面，而且他對原酒和散酒一竅不通，如果有劉永這樣的老手領路，那是再好不過。

劉永是八零九零老闆，餐廳生意走上正軌，不需要他這個老闆過問太多，有大把的空閒時間。

拜訪劉永，本意是詢問花啤的事，不想竟促成一樁生意。

夏封是外行，劉永是內行，他正好感興趣，二人一拍即合，準備在原酒和散酒方面大幹一場，立即商量合作的事。

都是爽快人，做事很乾脆！

計劃很簡單，劉永和夏封合夥開一家原酒散酒店，以元達商貿的名義開店，劉永投入資金，入股50%加入門店。

具體的細節部分，衛來沒有參與。

他目前是花啤公司的員工，夏封和劉永是客戶，他不方便參與涉及資金的事，所以他選擇先行離開，拜訪其他餐廳。

花啤的春季啟動，的確如夏封所說，形勢一片大好。

產品全面漲價，的確有不利影響，但高階餐飲部的工作做在前面，提前跟餐廳老闆有至少一輪的溝通，跟進促銷活動，餐廳老闆方面的阻力降到最低。

競品有明顯動作，以cRb的動作最大。

cRb兵強馬壯，一線有大量業務人員和客戶隊伍，全區域對花啤合作店進行圍剿，向餐廳老闆說起花啤漲價的事。

更有甚者，直接說花啤的方案是騙局。

剛開始有促銷方案，相當於沒漲價，後期一定會降低促銷力度，以溫水煮青蛙的方式讓餐廳接受漲價。

競品的反向宣傳，成效很一般。

不得不說，衛來在服務員方面做得工作，賺足了好感。

快消品企業，準備跟一家餐廳合作，關鍵人是老闆或門店經理，餐廳服務員沒有什麼話語權，向來不被重視。

近幾年，有遠見的公司，開始做服務員工作。

針對服務員，提供開瓶費、蓋獎、小禮品等，還有一些培訓工作，不過是一線業務對服務員宣講，確實有些用處，但小打小鬧的，上不了檯面。

衛來做的工作，一是大力度，二是專業。

其他企業的開瓶費，服務員收入增加個幾十塊或百十塊錢，花啤提供的專項激勵，輕鬆增加大幾百塊的收入，優秀服務員可以增加兩三千，甚至更多。

花啤幾百家合作餐廳，數千個服務員，在她們心目中，衛來就是男神！

餐廳老闆心目中，衛來是送財童子。

競品人員跟他們說衛來是騙子，豈能落得了好？

高階餐飲部的工作，有條不紊地進行，全面漲價沒有掀起浪花，反而被衛來利用，漲價多出的金額，前期一分不要，全部做消費者促銷。

餐廳老闆、經理、服務員配合，各大合作店啤酒銷量可觀，淡季不淡。

表現最出色的，就是火鍋類餐廳。

霸都有一家連鎖火鍋店，名為“水中月”，居於中檔消費水平，總部在霸都，省內地市和縣城都開有分店，相鄰省份也有佈局。

水中月比不上連鎖火鍋龍頭海底撈，作為地區知名連鎖火鍋店，江淮省內加相鄰省份，共有180多家門店。

只可惜，水中月不在花啤手中。

水中月門店全部是直營，酒水飲料由總店統一提供，目前跟cRb合作，江淮營銷中心總經理直接洽談，各區域配合供貨。

衛來早就盯上水中月，可惜見不到關鍵人。

cRb跟水中月的合作，由水中月老闆梁奇親自決定，總店經理和其他門店經理均無權決定，談下總店，相當於拿下所有分店。

而梁奇忙於省外門