第一百六十二章 高階散酒

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衛家四口人，老衛沒有太多想法，酒廠的事他幾乎不過問，整天在釀酒作坊忙著，黃麗萍一直陪著老衛，由著兩個兒子折騰。

按老兩口的想法，兒子咋折騰都行，只要釀酒作坊還在，衛家不愁沒飯吃，不愁沒錢娶兒媳婦。

衛來和衛想商量過，開發成品酒是必走之路。

以普通1型白酒的品質，只需進行成品酒灌裝，包裝設計的好看點，將其賣到百十元價位，一點問題都沒有。

問題是，短期沒有生產成品酒的條件。

一家生產成品的酒廠，有三樣東西最珍貴，一是有年頭的老窖池，二是年份原酒，三是成品酒生產線。

老窖池和年份原酒之所以珍貴，在於時間積澱。

不少大企業，將老窖池作為宣傳要素，特別是很久遠的歷史級窖池，什麼宋代窖池、明代窖池。

說是老窖池的微生物更有活性，釀出的酒口味更豐富。

實際上……

有一定道理，但沒有宣傳的那麼玄乎。

老窖池的酒比新窖池的酒，價格高出很多倍，多出的微生物值那麼多錢？

不盡然，噱頭而已。

上年份的老原酒值錢，且不說貯藏期間酒體老熟，變得適宜飲用，只是倉儲成本，就決定越老的酒越貴。

成品酒生產線之所以珍貴，在於投入大。

一個大型的白酒生產車間，配備灌裝生產線，機械成本投資上千萬，高標準的全自動生產車間，投資成本上億。

以未酒現有條件，不適合直接投資生產線。

衛來做著啤酒銷售，啤酒與白酒業務模式有不同，也有相通之處，他知道不能貿然開啟成品酒業務，徐徐圖之方為正道。

拓展散酒業務，就是前期準備工作之一。

思慮再三，衛來決定將“普通1型白酒”作為未酒旗下高階散酒對外出售。

酒廠從春節開始賣散酒，主銷三款產品，分別是42度、45度和50度，給門店的進貨價格分別是5塊、8塊、10塊一斤，零售價分別是10塊、20塊、35塊一斤。

三款散酒都是原酒勾調而成，一二級原酒佔比不同。

衛想和馬軍開拓散酒業務，靠著早幾年混出來的關係，走鎮串村找零售門店，經過兩個月的發展，在渦縣各鄉鎮都有佈局，每個鎮上至少有1家。

從3月份開始，招募了幾個業務，開始走出渦縣。

渦縣賣的還不錯，外區域剛開始，差了很多……

經過兩個月的售賣對比，三款散酒表現不同，以零售20塊1斤的45度酒最好賣，這款酒品質與50度酒差不多，價格差了十幾塊，價效比較高。

42度散酒雖然便宜，但二級酒為主，口感方面差一些。

再出一款散酒，如何定價是個問題。

衛來對散酒關注度不多，只好請教衛想：“哥，你覺得以這個酒的品質，我們當散酒去賣，一斤賣80塊，怎麼樣？”

衛想直接搖頭：“沒搞頭！”

“這麼好的酒，一斤不值80塊嗎？”衛來有點不理解。

比起正在賣的三款散酒，這款酒品質明顯勝出，差不多品質的品牌酒，一瓶賣到兩三百塊，那可都是不足斤的瓶子。

剔除品牌溢價和包裝，一斤80塊，應該不算貴。

衛想卻道：“老弟，你覺得，買散酒喝的人，很在意品質嗎？”

言外之意，買散酒的人，當然不是不在意品質，但品質絕不是首要因素，相較於品質來說，他們更在意價格。

好喝不貴，才是終極目標。

衛想所說的意思，衛來何嘗不知，只不過他另有想法。