第一百二十六章 原酒零售的星星之火

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酒零售業務不會無止境的增長，很快就會遇到瓶頸。

還是那句話，原酒圈子就那麼大。

成品白酒是快消品，消費者購買後，直接飲用的比例很高，原酒則不同，大部分購買原酒的客戶，都不會直接飲用，泡藥酒的有一部分，還有勾調後飲用的，收藏原酒的也有相當大的比例。

目標客戶購買原酒後，短期內不會再次購買。

就是說，原酒業務拓展到一定規模，持續維持已是不錯，除非改變大眾消費者的消費習慣，讓他們從成品酒轉為自調原酒。

然而，散酒向成品酒轉化，才是白酒消費的大趨勢。

逆勢運作，乃是取死之道。

正因為知道這一點，衛來才會一直想著開發成品酒業務，現在所做的一些工作，也是給成品酒練兵。

再回頭說，原酒雖有瓶頸，以霸都的規模，足夠夏封和劉永吃飽。

一年賣個百十噸原酒，哪怕少一點，四五十噸原酒，特級優級各一半，零售加批發，特級均價200塊1斤，優級均價100塊1斤，就有上千萬的利潤。

僅靠賣啤酒，賣出一百多萬箱中高檔啤酒，才有千萬利潤。

還只是毛利……

若是純利一千萬，需要賣兩百多萬箱，必須是中高檔。

關鍵是，多久能賣兩百多萬箱中高檔啤酒？

三年？

還是五年？

經過一個多月的運作，夏封和劉永對原酒零售信心大增，更為關鍵的是，逐步掌握運作技巧，穩步拓展業務規模。

正月初八，第一家原酒體驗店開業。

地址選擇在劍山區，因為劍山區高檔小區多一些，房價是霸都各區最高，意味著有錢人比較多，有消費潛力。

同時，在霸都各區佈局二十家分銷門店。

劉永和夏封商量後，又準備開拓霸都外圍的縣城，盧西縣、盧東縣等，招募零售分銷客戶，暫時沒有客戶資源的，自己開設體驗零售一體店。

霸都市場初步開啟局面，衛來信心大增。

事有可為，何不拓展省內其他地市？

除了霸都市場，江淮省中部和南部可以放一放，北部可以率先啟動。

渦縣是已經啟動，亳都是古泉大本營，操作有難度，但相鄰的蒙縣、利現縣，沒有強勢的地產酒，散酒還有一定市場，未酒或許有機會。

不遠的潁州，千萬級人口的地市。

渦縣毗鄰中原省，臨近中原南部的商都、魏都、龍都等地市，三個地市的人口加起來超過2000萬。

那些地方不比省會城市霸都，消費水平低一些，特級優級原酒或許不好賣，但稠密的人口就是潛力，養活很多小酒廠，說明在散酒方面有不小的操作空間。

未酒釀酒廠產能快速擴大，一二級原酒庫存快速增加，僅靠渦縣容量不足，難以消化那麼大的產量。

自己的精力在花啤，散酒業務只能靠老哥去拓展……

不過衛來在霸都並不是沒有幫助，他的視野更開闊，接觸到最新的營銷手段，可以提出不少建議。

衛來暗想：回頭跟老哥好好說說，加速佈局。